Envie d’un goûter maison rapide ? Ces gaufres au yaourt sont aussi moelleuses que délicieuses !
On commence la semaine en douceur avec cette nouvelle recette de gaufres sucrées et ces gaufres au yaourt, une recette facile à réaliser, parfaite pour un petit-déjeuner gourmand ou un bon goûter maison.
JLes gaufres aussi bien salées que sucrées sont toujours synonyme de succès à la maison, et après vous avoir partagé dernièrement quelques nouvelles versions de gaufres salées, je me suis dit qu’il serait également chouette que je vous en propose de nouvelle versions sucrées 😉
Alors c’est chose faite aujourd’hui avec cette version qui a la particularité d’être réalisée sans lait, mais uniquement avec du yaourt. Celui-ci apporte à la pâte une texture très moelleuse et une légère touche d’onctuosité qui rend ces gaufres particulièrement agréables en bouche.
Le résultat est vraiment délicieux : des gaufres dorées, légèrement croustillantes à l’extérieur et toutes moelleuses à l’intérieur. C’est exactement le type de gourmandise qui régale aussi bien les petits que les grands gourmands.
Ces gaufres au yaourt se dégustent aussi bien nature que garnies selon les envies : un peu de sucre glace, de la pâte à tartiner, de la confiture ou quelques fruits frais… chacun peut composer son goûter comme il le souhaite, pour notre part c’était arrosé d’un peu de nappage au caramel au beurre salé pour certains et de nappage gianduja pour d’autre 🙂
C’est aussi une recette idéale à réaliser avec les enfants, car elle est simple, rapide et ne nécessite que peu d’ingrédients. En quelques minutes seulement, on obtient de belles gaufres maison, que j’ai fait cuire sur le tapis de cuisson crispy Ohra Guy Demarle, que j’utilise très souvent et qui est devenu un de mes indispensables.
Si vous ne les mangez pas toutes le même jour, n’hésitez pas à les passer quelques minutes au airfryer pour les réchauffer et leur redonner un peu de croustillant !
Une recette gourmande et conviviale, parfaite pour partager un moment chaleureux autour de gaufres maison faciles et moelleuses !
Gaufres au yaourt
Equipment
Ingredients :
- 2 oeufs
- 250 g de yaourt nature ou vanille
- 2 sachets de sucre vanillé
- 2 CàS d'huile neutre
- 20 g de cassonade
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
Instructions :
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Préchauffer le four à 200°C.
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Enfourner le tapis crispy 10 minutes.
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Dans un saladier, fouetter les oeufs avec les yaourts, les sucres et l'huile.
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Incorporer la farine, la levure chimique et bien mélanger afin d'obtenir une pâte bien lisse.
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Faire des tas de cette préparation sur le tapis crispy Ohra Guy Demarle avec une cuillère à soupe.
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Enfourner pour 20 à 25 minutes de cuisson à 200°C.
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Vous pouvez également les faire cuire dans un gaufrier classique bien sûr.
Notes :
A très vite…
Une réponse
Tres sympa.
Merci et bonne semaine.