Name: Tartelettes au magret de canard & crottin de chèvre
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 pâte brisée magique; 2 œufs; 20 cl de crème fleurette (allégée à 15%); 24 tranches de magret de canard fumé et séché; 2 crottins de chèvre; un peu de thym

Me voici avec une nouvelle version de tartelettes, mais cette fois ci, des tartelettes repas.

Garnies de magrets de canard fumé et séché, ainsi que de crottins de chèvre, elles sont délicieuses !

Enfin, pour les amateurs de chèvre comme nous 😉

J’ai utilisé les empreintes grands ronds Guy Demarle, qui sont parfaites aussi bien pour ces tartelettes, que pour bien d’autres recettes !

Tartelettes magret & crottin de chèvre (3)

Tartelettes magret & crottin de chèvre (2)

Tartelettes magret & crottin de chèvre (1)

Tartelettes au magret de canard & crottin de chèvre

Ces petites tartelettes sont délicieuses ! Mais réservées aux amateurs de chèvre 😉

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Type de plat: Plat principal

Cuisine: Française

Mots clés: crème fleurette, crottin de Chavignol, magret de canard séché, thym

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Temps total: 35 minutes

Portions : tartelettes

Ingredients :

1 pâte brisée magique (réalisée sans sucre)
2 œufs
20 cl de crème fleurette (allégée à 15%)
24 tranches de magret de canard fumé et séché
2 crottins de chèvre
un peu de thym

Instructions :

Réaliser la pâte brisée magique, en retirant le sucre pour une version salée.
Préchauffer le four à 180°C.
Foncer les empreintes grands ronds Guy Demarle avec la pâte brisée.
Dans un bol, fouetter les œufs avec la crème fleurette.
Dégraisser les tranches de magret de canard.
Déposer dans le fond des tartelettes, 4 tranches de magret de canard.
Détailler les crottins de chèvre en lamelles pas trop fines.
Remplir les tartelettes avec la préparation à base d'oeufs et de crème.
Répartir dessus les lamelles de crottin de chèvre et parsemer de thym.
Enfourner pour 25 minutes environ de cuisson à 180°C.

Notes :

Si ce moule 6 grands ronds vous intéresse, vous pouvez le commander sur la boutique en ligne Guy Demarle : Conseillère Lauren FERRIE ou code GP00026681. Sinon contactez moi !

Si vous êtes nouveaux clients, je peux vous offrir un bon de réduction de 5 euros 😉

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