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Lolo et sa Tambouille

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Gaufres au chocolat

Par 9 Commentaires

Me voici avec une version chocolatée de gaufres en ce Mardi Gras.

Depuis que j’ai le moule à gaufre pour les faire au four, je dois bien avouer que je m’y laisse plus facilement tenter !

Et il y en a toujours un qui est content dans l’histoire, et c’est toujours le même 🙂

Les gaufres sont bien moelleuses et au bon goût de chocolat, elles mettront tout le monde d’accord !

Et sinon vous avez les recettes de beignets au four ou de donuts qui vous attendent 😉

 

Gaufres au chocolat

On ne se lasse pas d'une belle gaufre, qui plus est si elle est au chocolat 😉
4.67 de 3 votes
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Type de plat: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Mots clés: chocolat noir
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 18 minutes
Temps total: 43 minutes
Portions : 7 gaufres

Ingredients :

  • 100 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 80 g de sucre blond de canne
  • 45 g de lait
  • 100 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique

Instructions :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-onde ou à feu doux.
  • Bien lisser le mélange avec une spatule.
  • Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
  • Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment.
  • Incorporer la farine, la levure et le lait.
  • Verser le mélange de beurre et de chocolat fondu et mélanger à nouveau.
  • Monter les blancs d'oeufs en neige bien fermes.
  • Les incorporer délicatement à la préparation précédente en soulevant bien le mélange.
  • Enfourner le moule à gaufres à vide pendant 10 minutes.
  • Répartir la pâte dans les empreintes à gaufres Guy Demarle (n'en remplir que 7 sur les 8).
  • Enfourner pour 18 minutes de cuisson à 180°C.

Notes :

Cette pâte à gaufres pourra être utilisée pour un gaufrier traditionnel.
Si ce moule à gaufres vous intéresse, vous pouvez le commander sur la boutique en ligne Guy Demarle : Conseillère Lauren FERRIE ou code GP00026681.
Sinon contactez moi !
Si vous êtes nouveaux clients, je peux vous offrir un bon de réduction de 5 euros 😉
 
Source : Marciatack
Vous avez essayez cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Gaufres au chocolat

 

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Gaufres au chocolat

A très vite…

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Reader Interactions

Commentaires

  5. joscelyne

    Elles me rappellent quand mes enfants étaient jeunes, qu’est-ce que j’ai pu en faire, mon gaufrier était amorti LOL Ta version chocolatée est vraiment sympa, à essayer avec les petits enfants qui devraient beaucoup apprécier!

    Répondre

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