Dans un bol, fouetter les œufs avec la crème fleurette.
Dégraisser les tranches de magret de canard.
Déposer dans le fond des tartelettes, 4 tranches de magret de canard.
Détailler les crottins de chèvre en lamelles pas trop fines.
Remplir les tartelettes avec la préparation à base d'oeufs et de crème.
Répartir dessus les lamelles de crottin de chèvre et parsemer de thym.
Enfourner pour 25 minutes environ de cuisson à 180°C.
Notes
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