Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Gratin de gnocchis au bacon & chèvre

Gratin de gnocchis au bacon

Que diriez-vous d’un gratin gourmand et plein de fromage, histoire de se réchauffer un peu en ce début Mars ?

Pour changer un peu de mon traditionnel Gratin de pâtes, j’ai troqué ces dernières par des gnocchis 😉

Et n’ayant pas de lardons j’ai improvisé avec du bacon.

Une bûche de chèvre qui traînait dans le réfrigérateur et voilà un gratin de gnocchis au bacon & chèvre, parfait pour les longues soirées d’hiver…

 

Gratin de gnocchis au bacon

Gratin de gnocchis au bacon & chèvre

Un gratin de gnocchis pour changer des gratins de pâtes !
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Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Mots clés: bacon, chèvre, emmental râpé, gnocchis
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes
Portions : 4 personnes

Ingredients :

  • 750 g de gnocchis
  • 10 tranches de bacon
  • 1 bûche de chèvre
  • emmental râpé
  • huile d’olive

Instructions :

  • Détailler les tranches de bacon en dès.
  • Détailler la moitié de la bûche de chèvre en morceaux et l’autre moitié en rondelles.
    Réserver le tout.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Faire cuire les gnocchis suivant les indications du paquet, les égoutter puis les déposer dans un plat à gratin allant au four légèrement huilé.
  • Ajouter les dés de bacon, les dés de chèvre et un peu d'emmental râpé et mélanger le tout à la cuillère.
  • Déposer les rondelles de chèvre sur le dessus, parsemer d’un peu d'emmental râpé puis enfourner pour environ 15 minutes à 180°C.
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Gratin de gnocchis au bacon & chèvre

 

Gratin de gnocchis au bacon & chèvre

 

Gratin de gnocchis au bacon & chèvre

A très vite…

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Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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Avis sur la recette

53 réponses

  1. j’aime ton improvisation, j’en mange justement ce midi des gnocchis mais avec une sauce tomatée et de l’origan, la prochaine fois je tente ton gratin!

  2. un gratin comme je les aime et que je vais m’empresser de faire cette semaine, je suis un peu en panne d’inspiration en ce moment, merci pour les idées!!!!! bon weed end

  3. Cette semaine, gnocchis aussi dans nos assiettes, c’est vraiment délicieux et consistant. Je garde ta recette pour une prochaine fois.
    Bonne journée, FLaure

  4. j’ai fait un petit gratin dans ce genre là y’a pas longtemps mais avec du chorizo et on s’était bien régalé alors je garde ta recette car j’ai des gnocchis dans mon frigo!

  5. Huuum, je ne résiste jamais ç un bon gratin de gnocchi… Et cette alliance chèvre et bacon, je suis justement friande, alors un grand miam !!
    Bises, bon vendredi !

  6. miam 1 bon pti gratin bn savoureux!!en plus j’ai pas fr de gnocchis dps longtemps,çà sera l’occasion!!!bne jrnée,,,bz

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