Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Quichettes au chorizo & parmesan

Quichettes au chorizo

Une version de quichettes au chorizo & parmesan, qui a eu beaucoup de succès auprès de nos amis.

Une version toute simple à réaliser et qui régaleras assurément vos convives !

Je vous conseille de réaliser comme moi une pâte brisée maison, le rendu visuel est plus joli et gustativement bien plus savoureux 😉

Quichettes au chorizo & parmesan

 

Quichettes au chorizo

Quichettes au chorizo et parmesan

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Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 40 minutes

Ingredients :

  • 1 pâte brisée maison
  • ½ chorizo
  • 3 œufs
  • 100 g de parmesan
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 CàS de moutarde douce ou mi- forte

Instructions :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Préparer la pâte brisée suivant la recette donnée ici puis en foncer des petits moules à bouchées ou à quichettes.
  • Détailler le chorizo en petits dés et les répartir dans les fonds de pâte.
  • Dans un saladier, battre au fouet les œufs avec la crème liquide, la moutarde et le parmesan.
  • Verser 1CàS de cet appareil dans vos fonds de pâtes puis enfourner pour 10 à 15 minutes de cuisson à 180°C.
  • Servir tièdes de préférence.

Notes :

Matériel nécessaire : Moule à bouchées en silicone
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Quichettes au chorizo & parmesan

 

Quichettes au chorizo & parmesan

 

Quichettes au chorizo & parmesan

A très vite…

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Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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Avis sur la recette

44 réponses

  1. J’adore le chorizo ! tes quichettes sont superbes de goûts et de parfums, je te pique cette superbe recette gourmande, une idée vraiment excellente ! bravo et merci à toi ! très belle réalisation !
    Je te souhaite une excellente journée de samedi, bises
    Jacqueline

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