Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Muffins apéritifs aux piquillos

Muffins apéritifs piquillos

Je ne sais pas pour vous, mais les fins de semaine sont souvent synonyme d’apéritif à la maison.

On en profite pour relâcher la pression de la semaine, et faire le point sur la semaine écoulée 😉

C’est un chouette moment que nous attendons tous les trois avec impatience !

Et tant qu’à y être, autant l’accompagner de sympathique façon, comme avec des muffins apéritifs par exemple.

Cette recette est très facile et les muffins obtenus sont bien moelleux !

Comme d’habitude, je vous donne la base et mon idée de garniture, mais vous les déclinez à votre goût !

 

Muffins apéritifs piquillos

Muffins apéritifs aux piquillos

Rien de tel pour accompagner un bon apéro qu'une fournée de délicieux mini muffins salés !
4.5 de 2 votes
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Type de plat: Apéritif
Cuisine: Française
Mots clés: ciboulette, emmental, piquillos
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 35 minutes
Portions : 20 mini muffins

Ingredients :

  • 3 oeufs
  • 150 g de farine
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 100 g d'emmental râpé
  • 1/2 sachet de levure
  • 6 piquillos
  • ciboulette ciselée

Instructions :

  • Préchauffer le four à 180°C (sans chaleur tournante).
  • Egoutter et détailler en dés les piquillos. Réserver.
  • Dans un saladier, fouetter les oeufs entier avec l'huile d'olive.
  • Incorporer la farine.
  • Ajouter l'emmental râpé, la ciboulette ciselée ainsi que les piquillos et mélanger brièvement.
  • Verser enfin la levure et mélanger une dernière fois.
  • Répartir cette préparation dans les empreintes 20 mini muffins Guy Demarle.
  • Enfourner pour 15 à 20 minutes de cuisson à 180°C (toujours sans chaleur tournante).
  • Laisser tiédir un peu avant de démouler et de servir.

Notes :

Si ces empreintes 20 mini muffins vous intéressent, vous pouvez les commander sur la boutique en ligne Guy Demarle : Conseillère Lauren FERRIE ou code GP00026681.
Sinon contactez moi !
Si vous êtes nouveaux clients, je peux vous offrir un bon de réduction de 5 euros 😉
 
Astuce :
Pour faire réchauffer vos mini muffins, les passer un peu au micro-ondes 😉
Ces derniers se congèleront aussi très bien !
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Muffins apéritifs aux piquillos

 

Muffins apéritifs aux piquillos

 

Muffins apéritifs aux piquillos

A très vite…

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Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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Avis sur la recette

5 réponses

  1. Bonjour je voudrais savoir si je fais aujourd’hui le fondant chocolat noir et fromage blanc et le cake aux oeufs pour demain seront ils toujours aussi bon . Merci d’avance

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Evaluation de la recette




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