Sauté de poulet aux lardons et champignons

Une recette vite faite concoctée dans le speed un soir de semaine comme souvent en fait…

Un plat « comfort food » comme je les appelle puisque bien réconfortant (et Dieu sait qu’il en faut en cette fin Novembre, avec cette grisaille qui s’est installée) et avec laquelle nous nous sommes tout bonnement régalés.

Des ingrédients que l’on a souvent tous et toutes dans notre frigo et placard, et qui associés ensemble donne un savoureux sauté de poulet aux lardons et champignons…

Sauté de poulet aux lardons et champignons

 

5.0 from 5 reviews
Sauté de poulet aux lardons et champignons
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Auteur:
Nombre de part: 2 à 3 personnes
Ingrédients
  • 2 escalopes de poulet
  • 160g de champignons de paris émincés
  • 1 bel oignon
  • 100g d’allumettes de lardons
  • 20cl de crème liquide
  • 1CàS de moutarde
Instructions
  1. Couper les escalopes de poulet en morceaux pas trop gros.
  2. Faire revenir à sec les lardons dans une sauteuse puis les réserver.
  3. Dans la même sauteuse (en ajoutant un peu d’huile si nécessaire), faire revenir l’oignon préalablement émincé, puis ajouter les morceaux de poulet. Faire dorer le tout avant d’ajouter les champignons de paris ainsi que les lardons réservés.
  4. Laisser le tout sur feu moyen pendant 10 minutes en remuant régulièrement puis incorporer la crème liquide et la moutarde.
  5. Bien mélanger et servir bien chaud.

 

Sauté de poulet aux lardons et champignons

 

Sauté de poulet aux lardons et champignons

 

Sauté de poulet aux lardons et champignons

 

Bonne journée…

52 Commentaires

  1. chrystel56 29 novembre, 2013 at 17 h 57 min

    Je t’avoue que je te chiperais bien l’assiette. C’est un plat fait pour moi. Hummm, j’en salive !
    Bisous
    Chrys

  2. sophie 27 novembre, 2013 at 17 h 25 min

    j’adore ce genre de plat 🙂

  3. babakitchen 27 novembre, 2013 at 10 h 43 min

    extra, tout ce que j’aime dans cette assiette !! bises, belle journee

  4. natt 26 novembre, 2013 at 23 h 10 min

    demain tu seras dans ma cuisine
    bonne soirée bisous

  5. Loulou 26 novembre, 2013 at 22 h 41 min

    c’est trop bon ce plat !!
    bisous

  6. PiRoMa 26 novembre, 2013 at 22 h 29 min

    Un plat qui semble très savoureux!

  7. Christelle 26 novembre, 2013 at 22 h 13 min

    Tout à fait le genre de plat que j’adore !! J’arrive ^ ^ Bisous et belle soirée

  8. poupougnette 26 novembre, 2013 at 21 h 31 min

    un bon plat bien parfumé comme on aime en manger par ce temps! 😉
    belle soirée. Bisous

  9. Carmencita 26 novembre, 2013 at 21 h 18 min

    un régal, un plat que je fais régulièrement bises

  10. missbretzel 26 novembre, 2013 at 21 h 06 min

    Cuisiner vite mais bon! Je suis tout à fait pour!

  11. Letiss 26 novembre, 2013 at 20 h 54 min

    j’ai déjà fais une recette dans le même genre, c’est un pure délice miam !
    belle soirée, bisouus!

  12. Aux Fourneaux 26 novembre, 2013 at 19 h 57 min

    Un délicieux plat mijoté comme je les aime !!! Ça nous réchauffe 🙂 Bisous LolO

  13. mimi 26 novembre, 2013 at 19 h 19 min

    Un sauté de poulet qui me plaît beaucoup, j’adore, c’est crémeux et appétissant! Bisous et bonne soirée.

  14. Miamana 26 novembre, 2013 at 18 h 50 min

    Un délicieux petit plat! Bisous!

  15. la cuillere aux mille délices 26 novembre, 2013 at 18 h 41 min

    c’est comme a la maison! et c’est l’un des plat préféré de mon chéri 🙂 bonne soirée

  16. Rolly 26 novembre, 2013 at 18 h 07 min

    cette recette rapide me plait bien, comme tu dis c’est pratique pour le soir en semaine !

  17. samar 26 novembre, 2013 at 18 h 06 min

    avec de la moutarde un vrai delice a noter pour nous regaler les filles et moi loll
    bise ma belle

  18. aneth 26 novembre, 2013 at 17 h 47 min

    un régal cette assiette !!!

  19. Mapopotte 26 novembre, 2013 at 17 h 36 min

    un plat bien crémeux qui plait bien chez moi

  20. Goun 26 novembre, 2013 at 17 h 22 min

    c’est le genre de plat que je fais assez souvent en variant quelques ingrédients à chaque fois et c’est toujours un délice

  21. gingembre & chocolat 26 novembre, 2013 at 14 h 59 min

    justement je ne savais pas quoi faire ce soir au dîner ! j’ai de la crème, un reste de lardons, des champignons dans le frigo et du poulet dans le congel 🙂 merci ma lolo j’imprime tout de suite ta recette ma douce !!! je vais me régaler je te dis quoi demain 🙂
    gros bisous
    loloche

    1. LoLo 26 novembre, 2013 at 19 h 31 min

      cool ma Loloche ! j’espère que tu te régaleras ! j’attends ton retour avec impatience 😉 bisousss

  22. agnes 26 novembre, 2013 at 14 h 54 min

    j aime beaucoup ..je mets du fond de volaille à la place de la moutarde .. c’est simple et délicieux 🙂

    1. LoLo 26 novembre, 2013 at 19 h 31 min

      ah oui bonne idée 😉 je testerai la prochaine fois !

  23. Méline 26 novembre, 2013 at 14 h 36 min

    Recette speed peut-être mais ô combien délicieuse et superbe, d’abord parce que j’adore le poulet et toutes les volailles, ensuite parce que les champignons sont excellents cuisinés ainsi et enfin parce que ce sauté est juste parfait et succulent comme j’aime !! bravo et merci infiniment ! magnifique recette !
    Une excellente journée de mardi pour toi, bisous
    Jacqueline

  24. brigitte 26 novembre, 2013 at 14 h 15 min

    Que des saveurs qui me plaise, miam! bises et belle journée!

  25. Dine avec Sandrine 26 novembre, 2013 at 14 h 12 min

    J’aime beaucoup, un basique savoureux!!
    belle journée, Dine avec Sandrine

  26. choupette82 26 novembre, 2013 at 14 h 11 min

    Une recette qui à tout pour me plaire 😉 bisous

  27. Sylvie et Marc 26 novembre, 2013 at 13 h 50 min

    Un classique mais c’est tellement bon. Bises. Sylvie.

  28. kakou 26 novembre, 2013 at 13 h 49 min

    Simple mais savoureux je n’en doute pas ! Bisous

  29. Cécile 26 novembre, 2013 at 13 h 21 min

    Hum, quand je lis la liste d’ingrédients ça me donne envie de me remettre à table 🙂 Bises!

  30. sicacoco 26 novembre, 2013 at 12 h 44 min

    Goûteux et savoureux !c’est un plat qui est bien alléchant!
    bises
    sicacoco

  31. Françoise (fanfan) 26 novembre, 2013 at 11 h 38 min

    Humm, ça a l’air délicieux ! Ca me donne faim, tiens ! Bises

  32. Pounchki 26 novembre, 2013 at 11 h 31 min

    Du poulet accompagné d’une sauce crémeuse, humm que cela doit être bon 🙂 bises et bon mardi !

  33. nanou 26 novembre, 2013 at 10 h 39 min

    mes enfants raffolent de ce genre de plat

  34. Mely 26 novembre, 2013 at 10 h 19 min

    Quelle belle assiette, huuum… Le genre de petit plat de poulet gourmand qu’on adore à la maison !
    Bonne journée, bisous.

  35. Sol Pâtisserie 26 novembre, 2013 at 9 h 18 min

    Un plat bien gourmand qui plairait bien à la maison, bisous !!! Tiens je propose un petite concours sur mon blog si cela te dis d’y participer, http://solpatisserie.blogspot.fr/2013/11/concours-noel-tout-en-douceur-concurso.html

  36. Marie-Christine 26 novembre, 2013 at 7 h 58 min

    Un régal ce plat !
    Bonne journée !
    Bises !

  37. Kapriss 26 novembre, 2013 at 7 h 06 min

    Simple, rapide et délicieux pour un soir de semaine ! Bisous

  38. Cuisine Gourmande 26 novembre, 2013 at 6 h 43 min

    C’est le genre de plat que j’adore, avec des champignons et de la moutarde, miam miam miam !

  39. prici 26 novembre, 2013 at 6 h 37 min

    Miam,il me parait bien bon ton palt!

  40. bree13 26 novembre, 2013 at 6 h 13 min

    idéal pour les mamans pressées !

  41. Ingrid Lolibox 26 novembre, 2013 at 5 h 38 min

    Un plat idéal ! ça me plait bien ! on adore les champignons ! 😉
    Bizoux

Laisser une réponse

Evaluer cette recette:  

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.