A manger froides ou chaudes, ces quiches sans pâte nous régalent toujours !
On se retrouve avec une nouvelle version de quiche sans pâte au thon & piquillos.
Ce sont vraiment des repas parfaits pour les soirs de semaine avec une belle salade.
Mes deux hommes en raffolent autant que moi et on peut facilement en varier les formes et les saveurs 😉
J’ai utilisé cette fois les empreintes briochettes, qui ne servent pas qu’a faire des brioches !
Ce format individuel sera parfait à présenter en guise d’entrée par exemple 🙂
Pour ce qui ne connaitraient pas les piquillos, il s’agit d’une sorte de poivron Espagnol.
On en trouve assez facilement conditionnés en bocaux au rayon des produits du monde 😉
Quiche sans pâte au thon & piquillos
Une
nouvelle version bien goûteuse de quiche sans pâte, un de nos repas
incontournable !
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Portions : 6
personnes
Ingredients :
- 6 piquillos
- 1 boite de thon (140 g poids net égoutté)
- 3 oeufs
- 100 g de farine
- 20 cl de crème liquide
- 30 cl de lait
- 100 g d'emmental râpé
- ciboulette ciselée
Instructions :
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Egoutter et détailler en dés les piquillos.
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Emietter la boite de thon.
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Dans un saladier, fouetter les œufs entiers avec la farine.
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Ajouter la crème liquide et bien mélanger.
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Verser enfin petit à petit le lait tout en fouettant.
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Ajouter l'emmental râpé ainsi que les piquillos, le thon émietté et la ciboulette.
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Mélanger le tout.
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Répartir cette préparation dans les empreintes briochettes Guy Demarle ou dans un grand moule en silicone.
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Enfourner pour environ 20 minutes de cuisson environ à 180°C.
Notes :
Si ces
empreintes briochettes vous
intéressent, vous pouvez les commander sur la boutique en ligne Guy
Demarle : Conseillère Lauren FERRIE ou code GP00026681.
Sinon contactez-moi !
Si vous êtes nouveaux clients, je
peux vous offrir un bon de réduction de 5 euros 😉
Astuce :
Si vous ne trouvez pas de piquillos,
vous pourrez les remplacer par des poivrons rouges grillés 😉 Pour
les griller il vous suffira de suivre la recette des Poivrons à la Grecque
!
Vous avez
essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
7 Responses
des quiches sans pâte bien appétissantes, bravo on a envie d’y gouter. bonne journée
Bonjour ça m’a l’air délicieux
Je dois manger sans gluten depuis peu et je me demande par quoi on pourrait remplacer la farine dans votre recette svp ?
Merci et bonne journée
Bonjour Séverine, je ne suis pas une spécialiste du sans gluten, mais peut-être par un mélange de maïzena et de farine de riz, il faudra que je pense à tester 😉 Belle journée à vous, Lauren
Comme toi nous aimons beaucoup les quiches sans pâte, c’est super pratique et rapide à réaliser. Belle journée. Bises
Voilà de bonnes petites tartes
Bonne jorunée
Bisous
belle texture mousseuse bravo
top bj’ai justement fait un cake salé avec ces poivrons y a qq jours