Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Crêpes à l’eau gazeuse

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Une nouvelle recette de crêpes à l’eau gazeuse originale et avec laquelle l’on obtient de belles crêpes moelleuses !

 

Il existe beaucoup de recettes de crêpes et j’avoue prendre plaisir à tester toutes celles que je peux croiser.

Et ces crêpes à l’eau gazeuse, cela fait un moment que je voulais les faire.

Le résultat est vraiment sympa, les crêpes sont moelleuses, légères avec plein de petites bulles à la surface.

J’ai également remplacé le lait par du lait végétal, ce qui je pense à également contribué à leur moelleux.

Encore une jolie version que nous avons pris plaisir à déguster, surtout mon petit coquin de Louis !

Il n’y a vraiment rien de mieux qu’une belle pile de crêpes pour rendre heureux nos loulous 😉

Un goûter simple et toujours tellement apprécié !

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Crêpes à l’eau gazeuse

Une version originale, légère et moelleuse. Les Crêpes sont aérées et fondantes, nous avons adoré !
4.41 de 5 votes
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Type de plat: Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Cuisine: Française
Mots clés: eau gazeuse, lait végétal, rhum, sucre vanillé
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Temps total : 22 minutes
Portions : 15 crêpes environ

Ingredients :

  • 250 g de farine
  • 3 œufs
  • 30 cl d’eau gazeuse (Eau Quezac)
  • 25 cl de lait végétal
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 CàS de rhum

Instructions :

  • Dans un saladier verser la farine avec le sucre.
  • Creuser un puits et y casser les œufs entiers.
  • Mélanger puis verser petit à petit le lait puis l’eau gazeuse.
  • Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
  • Ajouter le rhum et mélanger une dernière fois.
  • Laisser reposer la pâte une petite heure.
  • Avant la cuisson, ajouter un peu de liquide si vous trouvez la pâte trop épaisse.
  • Faire cuire dans une crêpière préalablement graissée au beurre ou à l’huile selon votre préférence.
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

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A très vite…

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Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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Avis sur la recette

8 réponses

  1. entendu parlé mais jamais testé !
    elles sont bien belles en tout cas
    merci marrant avant hier je pensais au crêpes 🙂
    (bon là pas top encore ….:( un autre jour ) bon mercredi

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