Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Cake aux noisettes

Cake noisettes

Si vous aimez les noisettes, alors vous allez adorer cette version !

Un cake 100% noisettes, croustillant et fondant à la fois, un plaisir pour les papilles.

Je l’ai réalisé en portions individuelles, mais vous pouvez très bien le réaliser dans un moule à cake classique.

Pour plus de saveurs, n’hésitez pas à faire torréfier un peu vos noisettes 😉

J’ai utilisé les noisettes de la marque Koki reçues dans ma Degustabox, qui sont vraiment très bonnes 😉

 

Cake noisettes

Cake aux noisettes

Croustillant et fondant, en portions individuelles ou grand format,
dans tous les cas on se régale !
4.67 de 3 votes
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Type de plat: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Mots clés: noisettes, rhum
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 45 minutes
Portions : 6 personnes

Equipment

Ingredients :

  • 125 g de noisettes entières
  • 125 g de beurre mou
  • 70 g de sucre complet de canne
  • 3 oeufs
  • 3 CàS de rhum ambré
  • 40 g de farine

Instructions :

  • Préchauffer le four à 165°C.
  • Dans un mixer, mixer les noisettes.
  • Il n'est pas nécessaire d'obtenir une poudre très fine.
  • En prélever 25 g et les mettre de côté.
  • Dans un saladier, travailler à la spatule le beurre mou avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène mais assez dense.
  • Incorporer les oeufs un par un en mélangeant bien au fouet entre chaque ajout.
  • Ajouter le rhum, la poudre de noisettes et la farine et bien mélanger le tout.
  • Répartir ce mélange dans des empreintes à cakes individuelles, ici le moule 12 empreintes mini Cakes Guy Demarle, ou dans un grand moule à cake.
  • Parsemer le dessus des cakes avec les 25 g de noisettes réservées.
  • Enfourner pour 20 minutes pour des cakes individuels, ou 35 minutes pour un grand cake, de cuisson à 165°C.
  • Laisser tiédir pendant environ 10 minutes avant de démouler.

Notes :

Si ce moule 12 mini cakes vous intéresse, vous pouvez le commander sur la boutique en ligne Guy Demarle : Conseillère Lauren FERRIE ou code GP00026681.
Sinon contactez moi !
Si vous êtes nouveaux clients, je peux vous offrir un bon de réduction de 5 euros 😉
 
Profitez de 5 euros de réduction sur votre première Degustabox avec mon code 4WDNM.
 
Source : Cooking Julia
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Cake aux noisettes

 

Cake aux noisettes

 

Cake aux noisettes

A très vite…

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Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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