Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Feuilleté à la tomate & mozzarella

Feuilleté à la tomate et mozzarella

Nous voici le premier jour de l’été et pourtant vu le temps on a bien du mal à le croire…

Mais pour fêter ça et histoire d’en mettre à défaut dans notre assiette, voici un feuilleté à la tomate & mozzarella, rapide à faire et vraiment excellent histoire de changer un peu des tartes à la tomate 😉

Rien de plus simple mais une fois encore on se régale…

Feuilleté à la tomate & mozzarella

 

Feuilleté à la tomate et mozzarella

Feuilleté à la tomate et mozzarella

3.24 de 13 votes
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Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 50 minutes
Portions : 4 personnes

Ingredients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 to mate cœur de bœuf
  • 250 g de mozzarella
  • 150 g de dés de jambon
  • 1 petit oignon nouveau
  • moutarde au miel
  • basilic

Instructions :

  • Préchauffer le four à 190°C.
  • Étaler la pâte feuilletée sur votre plan de travail. Détailler les tomates et la mozzarella en rondelles et laver et émincer finement l’oignon.
  • Tartiner le centre de la pâte feuilletée, sur toute la longueur, de moutarde puis déposer les rondelles de tomates en les faisant se chevaucher.
  • Éparpiller l’oignon ainsi que les dés de jambon puis déposer sur le dessus les rondelles de mozzarella. Parsemer de basilic.
  • Découper des bandes plutôt fines sur les côtés de la pâte feuilletée puis les rabattre délicatement en les faisant se chevaucher légèrement.
  • Dorer le feuilleté avec un peu de lait avec un pinceau alimentaire, avant d’enfourner pour environ 20 à 25 minutes de cuisson à 190°C.
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Feuilleté à la tomate & mozzarella

 

Feuilleté à la tomate & mozzarella

 

Feuilleté à la tomate & mozzarella

J’ai repris le façonnage de mon Feuilleté de courgettes au curry, jambon et mozzarella

A très vite…

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Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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Avis sur la recette

70 réponses

    1. Merci beaucoup 😉 en espérant que cela soit à la hauteur de vos attentes… N’hésitez pas à venir me dire si vous avez apprécié 😉 à bientôt et bonne fin de journée…

  1. Bien longtemps que je n’ai fait un feuilleté … Tu me donnes envie !
    Et je crois avoir tout ce qu’il me faut dans le frigo 😉 Je crois que j’ai mon petit repas du soir avec une petite salade et le tour est joué !! Merci, Lolo !
    Ah oui … Et celui aux courgettes curry, je l’avais fait l’année dernière ( ou l’année précédente, je ne sais plus, je te suis depuis le début en fait, bien longtemps avant que j’aie mon blog ^^ ), et on s’était déjà régalés.
    Plein de bisous, et une belle journée en ce dimanche !

    1. Merci beaucoup Lyne ! Ton petit message me touche beaucoup car pour moi tu es une pointure dans le monde de la blogo avec toutes tes recettes plus alléchantes les unes que les autres ;)… Alors savoir que tu me suis depuis si longtemps et que tu as déjà réalisé une de mes recettes c’est pour moi vraiment un honneur !
      Je te souhaite une très belle fin de dimanche en espérant que ce petit feuilleté te régaleras à nouveau 🙂 ! bises

  2. Un petit feuilleté très appétissant. J’ai déjà réalisé celui de Sandrine et vraiment c’est absolument délicieux. Je vais essayer le feuilleté courgettes au curry. Bellejournée et belle fin de semaine

  3. C’est une association des plus simple et estivale 🙂 j’aime beaucoup la présentation, mais comme on est deux à la maison , je les fais en petit feuilletés individuel :)) le choix de la tomate cœur de bœuf me plait beaucoup car c’est la pleine saison! bisous

  4. Beau, beau, beau, J’adore cette couleur le feuilletage doré à souhait, presque un peu bronzé, bravo. A l’intérieur salé sucré, tout un programme. Merci pour ce moment de gourmandise ou pour une fois, je n’ai pris aucun kilo….
    Bisous
    pascal

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