Il y a peu de temps je vous avez proposé ma recette de Rouleaux de printemps et je vous avez dit que je vous donnerai celle des nems maison. Et bien la voilà !
Encore une fois, rien à voir avec les nems que l’on peu manger au restaurant, personnellement, je préfère largement ceux là !
Plus de saveurs et de goût, bref rien à redire…
Pour ne pas changer mes nems étaient également à base de crevettes…
Ingredients :
- 10 à 11 feuilles de riz
- 1 petite carotte
- 1/2 oignon
- vermicelles de soja
- champignons noirs shiitakes
- 10 crevettes décortiquées
- 1 œuf
- 2 CàS de sauce soja
- 20 feuilles de menthe fraîche
Instructions :
- Émincer l'oignon et râper la carotte.
- Les faire cuire avec un fond d'eau à couvert pendant 15 minutes.
- Faire bouillir une casserole d'eau et y plonger les vermicelles de soja pendant 5 à 10 minutes environ. Les égoutter.
- Réhydrater les champignons noirs et les couper en fines lamelles.
- Ciseler les feuilles de menthe et couper les crevettes en morceaux.
- Battre l'oeuf et le faire cuire en omelette dans une petite poêle.
- Couper l'omelette obtenue en fines lamelles.
- Dans un saladier mélanger ensemble le mélange oignon/carotte, les champignons en lamelles, les morceaux de crevettes, les vermicelles de soja, la menthe ciselée, les lamelles d'omelette et 2CàS de sauce soja.
- Rouler les nems de la même façon que pour les rouleaux de printemps.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et les huiler à l'aide d'un pinceau alimentaire.
- Enfourner pour environ 15 à 20 minutes de cuisson.
- Les nems doivent être bien dorés.
Notes :
A accompagner d'une petite sauce pour nem bien sûr...
Vous avez essayez cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !
Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !
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Qu\'on se le dise, le weekend sera gourmand 😁
Et après le moelleux d\'hier, me voici avec des muffins parfumés au miel 🍯 et aux noisettes 🌰, avec un joli cœur gourmand de 🍫 @chocolatvillars reçu dans ma @degustabox_fr 😉
Le top pour le petit déjeuner ou le goûter du weekend 😇
Et vous les muffins vous les mangez quand ?
🔎 pour la recette tapez \\"muffins miel noisettes lolo\\" dans google et lien direct en profil et en story 👆
Belle soirée les loulous 😊 ici une chouette journée avec une bonne balade dans les bois cette après-midi 🌲🍂 Cela fait un bien fou 😏
Des bisouilles 😘
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Que dire de ce moelleux ? Je pense que les photos parlent d\'elles même non 🤪
Sans lactose et sans beurre, c\'est de la bombe 💣 😁
C\'est vraiment mon alliance chouchou 🤤
Et toi tu l\'aimes aussi ce combo ?
🔎 pour la recette tapez \\"moelleux poires chocolat lolo\\" et lien direct en profil et en story 👆
Belle soirée les loulous 😊 ici on est bien arrivés dans l\'Aveyron pour le weekend 😁
Des bisouilles 😘
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On repart dans l\'automne à fond les ballons 😁
Les crumbles de légumes, on les adore en toutes saisons, mais j\'avoue que je les aime particulièrement en automne 🍂
Ce potimarron fondant relevé par quelques dés de chorizo, et ce croustillant du crumble je suis totalement fan 😍
Et vous team crumbles salés aussi ?
🔎 pour la recette tapez \\"crumble potimarron lolo\\" et lien direct en profil et en story 👆
Belle soirée les loulous 😊 post rapide parce que la cracahuète est de retour et mes beaux parents m\'attendent pour l\'apéro ! Il y a des rendez-vous comme ça que l\'on ne peut pas rater 😂
Des bisouilles 😘
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De la douceur et beaucoup de gourmandise aujourd\'hui 🙈
J\'ai réalisé ces bouchées totalement au pif et voilà le résultat 😊
Et pour le coup je ne suis pas peu fière de moi 😁 (nan nan ne vous inquiétez pas mes chevilles vont bien 🤣).
Faut dire que je venais de me coltiner 2kg de noisettes à décortiquer, alors forcément je voyais la vie en 🌰 🤪
Bref avec ce petit cœur coulant de caramel moi je dis, la vie en 🌰 je veux bien la voir tous les jours 😂
Et vous team noisettes aussi ?
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Et si ce moule saint honoré Guy Demarle te fait de l\'œil n\'hésites pas à me contacter, si tu es nouveau client on t\'offre 5 euros de réduction 😉
Belle soirée les loulous 😊 ici c\'était aprèm jardinage et une bonne soirée en amoureux se profile avant le retour de la cracahuète demain 😁
Des bisouilles 😘
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On fait voyager nos papilles ce soir 😁
Et on fait un petit pied de nez à l\'automne le temps d\'un petit plat 🙈
Clairement le plat de nouilles que je préfère avec des crevettes 🍤 dedans j\'en raffole ❤
Et toi ton plat de nouilles favoris il y a quoi dedans ?
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Belle soirée les loulous 😊 ici soirée en pilou pilou devant le replay de koh-lanta de prévue 🙃 #jesuisalabourre
Des bisouilles 😘
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Bon si vous n\'aimez pas les poireaux, clairement cette recette n\'est pas pour vous 🙈
Mais bon sang, pour nous qui adorons ça, que c\'était bon 😁
C\'est ultra simple à faire, c\'est rapide, c\'est équilibré et ça change des pâtes, bref cela n\'a que des avantages 🤗
Et vous team poireaux ou pas du tout ?
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Belle soirée les loulous et 25000 merci pour votre présence par ici ❤ vous êtes au top 😁
Des bisouilles 😘
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![](https://scontent-cdg2-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/e35/121828248_831796660892687_3750159926174847459_n.jpg?_nc_ht=scontent-cdg2-1.cdninstagram.com&_nc_cat=111&_nc_ohc=p2M2tfnmyMkAX9BI_Ip&_nc_tp=18&oh=d241fb015a4d9e6c59df17b8a727f778&oe=5FBF86C3 "Le gratin qui fait du bien 😁
On continue dans la comfort food avec ce gratin de pâtes bien fondant 😉
De la mozzarella 🧀, des lardons 🥓, un peu de crème 🍶 et bien sûr des pâtes !!!
Et voilà un bon repas bien réconfortant et rassasiant !
Toute mon enfance dans ce gratin qu\'aujourd\'hui je fais à mon tour à mon Loulou, et qui bien sûr adore çà aussi 🙈
Et vous les gratins de pâtes, vous aimez ?
🔎 pour la recette tapez \\"gratin de pâtes fondant lolo\\" et lien direct en profil et en story 👆
Bonne fin de dimanche les loulous 😊 ici la maison semble bien vide sans ma cracahuète qui est partie une semaine chez papi et mamie 🙃
Des bisouilles 😘
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bonjours, j’ai une petite question:
quel pâte utiliser pour la base des nems???
des feuilles de brick???
Non ce sont des feuilles de riz en principe 😉
Je suis raide dingue des nems ! Ils ont l’air délicieux !!!