Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Pâtes aux courgettes & poulet rôti au curry et sésame

Pâtes aux courgettes

Continuons sur les pâtes mais cette fois ci des pâtes bien chaudes et bien relevées au bon goût de curry et de courgettes.

Je ne me lasse pas de cuisiner ces dernières, tellement facile à glisser dans n’importe quel plat !

Rien de bien compliqué en soit…

Sans trop de matières grasses ces pâtes aux courgettes et poulet rôti au curry et sésame, sont idéales pour manger léger tout en se faisant plaisir !

 

Pâtes aux courgettes & poulet rôti au curry et sésame

 

Pâtes aux courgettes

Pâtes aux courgettes et poulet rôti au curry et sésame

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Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 45 minutes

Ingredients :

  • 160 g de pâtes papillons multicolores (ou autres pâtes)
  • 2 petites courgettes
  • 2 petits oignons (ou 1 gros)
  • 150 g de lamelles de poulet rôti (acheté tout prêt j'avoue...)
  • 1 CàC de curry en poudre
  • graines de sésame
  • 1 to ut petit filet d'huile d'olive

Instructions :

  • Émincer les oignons et couper les courgettes en tout petits morceaux.
  • Faire chauffer un tout petit peu d'huile dans une poêle ou sauteuse, et y faire revenir quelques minutes l'oignon.
  • Ajouter les dès de courgettes et le curry. Laisser cuire ainsi sur feu doux en ajoutant un peu d'eau si nécessaire, jusqu'à ce que la courgette soit cuite.
  • Ajouter les émincés de poulet rôti et les sésame.
  • Faire revenir le tout quelques minutes.
  • Pendant ce temps faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
  • Verser les pâtes dans une assiette et dresser dessus le mélange courgette et poulet rôti.
  • Parsemer de quelques graines de sésame, servir et régalez-vous.
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Pâtes aux courgettes & poulet rôti au curry et sésame

 

Pâtes aux courgettes & poulet rôti au curry et sésame

 

Pâtes aux courgettes & poulet rôti au curry et sésame

A très vite…

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Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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