Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Tartelettes aux abricots au miel en crumble

Tartelettes aux abricots

Je me suis laissé tenter par de beaux abricots chez mon maraîcher, sans trop savoir ce que j’allais en faire.

Arrivée en cuisine et après un petit tour dans le réfrigérateur, me voici avec une pâte feuilletée dans les mains, c’est un bon début non?

Pour changer des tartes format familiales, j’ai opté pour le format tartelettes, pratique à manger et tout joli à regarder !

Envie de donner un petit côté croustillant et les voici donc « crumbélisées » !

Tartelettes aux abricots au miel en crumble

 

Tartelettes aux abricots

Tartelettes aux abricots au miel en crumble

No ratings yet
Imprimer Épingler la recette Evaluer la recette
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 30 minutes

Ingredients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 450 g d'abricots
  • 1 CàS de miel de sapin
  • poudre d'amandes
  • Pour le crumble :
  • 50 g de beurre mou
  • 50 g de farine
  • 2 CàS de poudre d'amandes
  • 30 g de cassonade

Instructions :

  • Dénoyauter les abricots en les coupant en deux.
  • Les faire revenir sur feu moyen dans une poêle avec 1CàS de miel de sapin de chaque côtés.
  • Découper 5 ronds dans la pâte feuilletée et en foncer 5 moules à tartelettes.
  • Piquer chaque fonds à la fourchette et les saupoudrer légèrement de poudre d'amande.
  • Préparer le crumble, en émiettant du bout des doigts le beurre mou, la farine, le sucre et les 2CàS de poudre d'amande.
  • Le mélange pourrait presque former une boule, c'est normal.
  • Répartir 3 moitiés d'abricots dans chaque fond de tartelette, répartir quelques miettes de crumble dessus puis enfourner pour 10 à 15 minutes de cuisson à 200°C.
  • Laisser tiédir et servir accompagner éventuellement d'une boule de glace.

Notes :

Choisissez des abricots bien mûrs, ils seront ainsi moins acides et bien sucrés.
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Tartelettes aux abricots au miel en crumble

 

Tartelettes aux abricots au miel en crumble

 

Tartelettes aux abricots au miel en crumble

A très vite…

Newsletter

Reçois toutes mes nouvelles recettes par email !

En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner.

Partager

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

Vous aimerez aussi

Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

Laisser un commentaire

Avis sur la recette

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Evaluation de la recette




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite à découvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes , parfois légères, parfois festives mais toujours simples et à la portée de tous & toutes !

N'hésitez pas à me rejoindre sur les réseaux sociaux et à laisser une trace de votre passage, cela fait toujours plaisir !

En savoir plus

13k

abonnés

40,4K

abonnés

5788

abonnés

322

abonnés

Dernières recettes

Autres idées recettes

Logo lolo et sa tambouille blanc

A chaque nouvelle recette, un email !

Inscris-toi pour être tenu au courant de chaque nouvelle recette postée sur le blog pour t’inspirer !

En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner.