Voici une tatin de courgettes au bacon & pignons de pin une savoureuse version de tatin.
Aussi jolie à regarder qu’à déguster nous l’avons vraiment beaucoup appréciée à la maison et que je compte la refaire très prochainement.
Une version qui séduira vos papilles…
Ingredients :
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 4 tranches de bacon
- 25 g de pignons de pin
- emmental râpé
Instructions :
- Laver et couper les courgettes en rondelles pas trop épaisses.
- Émincer finement l’oignon.
- Dans une sauteuse, le faire revenir dans un filet d’huile d’olive pendant quelques minutes.
- Ajouter les rondelles de courgettes, bien mélanger, baisser le feu puis laisser cuire sur feu moyen pendant environ 13 minutes en remuant régulièrement.
- Pendant ce temps, faire griller à sec les pignons de pin et réserver.
- Préchauffer le four à 190°C.
- Chemiser un moule à tarte à bord plat avec un papier sulfurisé.
- Une fois les courgettes revenues, les disposer dans le fond du plat à tarte.
- Recouvrir avec les rondelles de bacon, la moitié des pignons de pin puis parsemer généreusement d’emmental râpé.
- Recouvrir le tout avec un rouleau de pâte brisée en prenant soin de bien faire rentrer les bords.
- Enfourner pour environ 25 à 30 minutes de cuisson à 190°C.
- A la sortie du four, démouler délicatement le tout. Retirer le papier sulfurisé et parsemer du reste de pignons de pin.
Vous avez essayez cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !
Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !
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Je déclare la saison des bûches ouverte 😁
En tout cas dans ma cuisine 😅 et puis il serait temps de se mettre dans le mood, rien que pour se changer les idées 😉
Une version simple, à base de mousse au chocolat, d\'un insert au caramel et beurre salé et d\'un biscuit au cacao et noix de pécan 😋
Faites défiler les photos pour en voir l\'intérieur (et l\'insert pas vraiment centré 🙈😂).
Et vous vous êtes déjà passés en mode bûches ?
J\'ai utilisé le moule bûche et le tapis laponie Guy Demarle ! 5 euros de réduction pour les nouveaux clients, me contacter en MP 😉
🔎 pour la recette, tapez \\"bûche chocolat caramel lolo\\" et lien direct en profil et en story 👆
Belle soirée les loulous 😊 ici une super journée bien remplie et ce soir c\'est foie gras au menu 😁 et oui dans le Sud Ouest on attend pas les fêtes pour s\'en régaler !
Des bisouilles 😘
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Ah y est, c\'est le weekend 😁
Alors non pas de recette apéritive ce soir, mais un bon risotto bien doudou 🥰
Il est très simple, mais délicieusement savoureux, et avec des produits de saison 😉
Une chouette idée pour cuisiner le potimarron autrement qu\'en soupe !
Et vous les risottos, vous aimez ça aussi ?
🔎 pour la recette, tapez \\"risotto potimarron lolo\\" et lien direct en profil et en story 👆
Belle soirée les loulous 😊 ici je suis vannée 😴 mais quelle chouette journée 😁
Des bisouilles 😘
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Cela manquait cruellement de verdure par ici non ?
Et surtout de biquette 🐐 😂
Alors voilà une petite quiche qui fera du bien à vos papilles et à vos estomacs !
Sans crème mais avec un mélange de ricotta et de fromage blanc, la texture était fondante un régal 👌
Et puis blettes et chèvre c\'est un peu comme avec les épinards, une association dont on ne se lasse pas 😁
Et vous les blettes, vous connaissez ? Vous aimez ?
🔎 pour la recette, tapez \\"quiche blettes lolo\\" et lien direct en profil et en story 👆
Belle soirée les loulous 😊 ici encore une bonne journée, entre cuisine et blog je ne l\'aurai pas encore vu passer 😅
Des bisouilles 😘
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Douceur du jour, bonjour 😁
Vous avez été nombreux et nombreuses à m\'en demander la recette, et bien la voici 🙈
Et je peux vous dire que c\'était juste méga trop bon 🤤
Les financiers, c\'est vraiment mon pêché mignon !
J\'ai utilisé la pralinoise @lechocolatpoulain, vous savez que j\'adore cette marque et leurs produits sont toujours 👌
Alors alors vous allez tenter ? J\'en mets de côté pour qui ?
🔎 pour la recette, tapez \\"financiers coco lolo\\" et lien direct en profil et en story 👆
Belle soirée les loulous 😊 ici hâte de passer à table parce que j\'ai faim 😅
Des bisouilles 😘
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Merci @lechocolatpoulain pour ces produits reçus gratuitement, et dont je me suis régalée 😋")
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Il y a des plats comme ça, j\'ai beau les reshooter sous différents angles, cela ne me va jamais 😩
Du coup les photos ne me plaisent pas, mais ces paillassons étaient tellement bons, que je fais fi du visuel et vous les propose quand même 😜
Et puis, cela change des galettes de patates 🥔 et de carottes 🥕 non ?
Et vous les galettes de légumes vous aimez ?
🔎 pour la recette, tapez \\"paillassons butternut lolo\\" et lien direct en profil et story 👆
Belle soirée les loulous 😊 ici le moral est au top un peu comme le beau soleil que nous avons en ce moment sur Toulouse 😁
Des bisouilles 😘
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Ou l\'histoire de la fille qui veut faire une tarte amandine mais qui n\'a plus d\'amande 😅
Et paf, du coup cela donne une noisettine, et honnêtement c\'est tout aussi bon et gourmand 👌
Avec quelques pommes 🍎 dedans, pour le côté fruité et hop une jolie tarte de saison qui a tout bon 😁
Et puis en forme carrée c\'est pas mal non ?
🔎 pour la recette, tapez \\"tarte noisettine pommes lolo\\" et lien direct en profil et en story 👆
Belle soirée les loulous 😊 ici tout va bien, encore plein de choses à faire avant le repas alors je file !
Des bisouilles 😘
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![](https://scontent-frt3-1.cdninstagram.com/v/t51.2885-15/e35/126240409_139748070820195_4524235440833124750_n.jpg?_nc_ht=scontent-frt3-1.cdninstagram.com&_nc_cat=107&_nc_ohc=R39-5UXm8HIAX_YPxBZ&tp=1&oh=6c8d87ae8597e91e923dfdd34edb072f&oe=5FEF026F "Escargot briochés 🥐
Une viennoiserie toute simple et quelque peu régressive ❤
Rien de tel pour commencer cette belle journée de dimanche !
Il a bien gelé 🌡ici cette nuit, alors hop une belle tasse de thé ou de café ☕, un bon plaid et un petit roulé 😏 (bon ça c\'est sans compter le ménage qui m\'attend 😅).
Je vous en mets un de côté ?
🔎 pour la recette, tapez \\" escargots briochés crème pâtissière lolo\\" dans google et lien direct en profil et en story 👆
Beau dimanche les loulous 😊
Des bisouilles 😘
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