Alors je crois qu’il n’y a pas plus simple que cette tarte à réaliser.
Et pourtant, croyez-moi si vous aimez les oignons c’est un vrai délice !
Louis s’en ai resservi deux fois et il a fallu que je l’arrête afin d’en garder un peu pour le papa qui travaillant de soirée, ne l’a pas mangé en même temps que nous.
Il faut dire qu’avec ces oignons caramélisés et ce goût de fumé apporté par les lardons, l’on a bien du mal à se limiter à une part !
Tarte oignons & lardons
D'une
simplicité déconcertante cette tarte n'en reste pas moins une
petite merveille !
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Portions : 4
personnes
Ingredients :
- 1 pâte brisée
- 5 oignons
- 150 g de lard fumé
- 1 CàS d’huile d’olive
- 1 boule de mozzarella
Instructions :
-
Éplucher et émincer très finement tous les oignons.
-
Détailler le lard fumé en lardons.
-
Faire revenir à sec le lard fumé dans une poêle jusqu’à ce que ce dernier commence à colorer.
-
Ajouter les oignons émincés ainsi que l’huile d’olive (si vous utilisez des lardons en barquettes vous n’aurez peut-être pas besoin d’ajouter d’huile) et laisser revenir le tout sur feu moyen pendant 20 à 25 minutes en remuant régulièrement.
-
Les oignons doivent être joliment caramélisés.
-
Préchauffer le four à 180°C.
-
Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée.
-
Y répartir le mélange d’oignons et de lardons.
-
Couper la mozzarella en rondelles et les disposer en cercle sur la tarte.
-
Enfourner pour 25 minutes de cuisson à 180°C.
-
Déguster chaud avec une belle salade.
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essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
24 Responses
Tarte faite ce soir et on s’est tous régalé… Un vrai délice pas trop calorique. Merci beaucoup pour tous ces partages de recettes.
Merci beaucoup pour votre retour sur cette recette ! Je suis ravie qu’elle vous ai plu ! Belle fin de journée et à bientôt
Ta tarte me met l’eau à la bouche ! on en fait régulièrement à la maison, mon mari adore ça et m’en réclame de temps en temps, je remplace les lardons par du jambon fumé, car le gras des lardons me « dégoute » (désolée du therme),
Par contre je ne pense jamais à y mettre du fromage à part l’emmental, je note ton idée de mozza, pas mal du tout et ça ne tiendrait qu’à moi je mettrai aussi du chèvre pourquoi pas?! mais bon, mon mari déteste ça 😀
Bonne soirée bisous
une belle tarte aux oignons , j’aime beaucoup ta tarte. bon mercredi
Effectivement ça doit être difficile de se tenir à une part, c’est très appétissant. Bisous
une jolie tarte et bonne garniture
excellent après-midi bises
Oh voilà une bonne tarte
bonne journée
Bisous
ça doit être délicieux!!
bonne journée
je confirme qu’oignons caramélisés dans une tarte c’est divin… pas étonnant que Louis en ait raffolé LOL Il a une super maman qui lui fait goûter tous les plaisirs de la nature et c’est très bien!
On fait ce que l’on peut pour lui faire goûter à tout et dans l’ensemble il n’est pas difficile ! Bonne fin de journée Joscelyne !
ta tarte me fait très envie
je note car plus assez d’oignons et plus de lardons
je dois faire les courses
bises
Merci Corinette, tu verras elle est vraiment excellente 😉 belle fin de journée bises
J’aime ce genre de tarte !Tu me donne bien envie avec ta recette
avec une salade c’est le top ! bises et bonne journée ! bises
elle ferait le bonheur de mon mari ta tarte !
excellent, je garde bisous jespere que tout le monde va bien bisous
Moi tant qu’il y a de l’oignon je sais que la recette me plaira ! Je ne me pose même pas la question de savoir quel goût elle peut avoir cette tarte, je l’ai déjà en bouche et je me régale !! Merci ma lolo ! elle est superbe ! gros bisous
Oh la la, qu’est ce qu’elle doit être bonne cette tarte !
un peu comme une tarte brûlée alsacienne sans le fromage blanc, c’est une super idée !
Oui c’est vrai que c’est un peu çà 😉 Bonne fin de journée 🙂
une si belle tarte se mange sans faim, bises !
Coucou, voilà une tarte rustique qui me plait beaucoup, avec une bonne salade verte c’est le top! Bonne journée. Bisous
Merci beaucoup, oui elle a vraiment fait sensation à la maison alors que franchement y a pas plus simple 🙂 Bises
divine en effet merci et bonne journée