Gâteau au chocolat caramel & mascarpone

Mercredi c’est le jour des enfants alors on en profite pour se concocter une petite gourmandise pour le goûter…

Le gâteau préféré des enfant n’est-il pas celui au chocolat ?

Alors voici une petite merveille trouvée chez ma copinaute Isma

Ce gâteau au chocolat caramel & mascarpone est d’un fondant incroyable, d’une saveur extra…

Bref succombez-y vous ne le regretterez pas…

Gâteau au chocolat caramel & mascarpone

 

Gâteau au chocolat caramel & mascarpone
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Auteur:
Nombre de part: Pour un moule de 22 cm
Ingrédients
  • 1 tablette de chocolat au caramel Nestlé de 170g
  • 3 oeufs
  • 250g de mascarpone
  • 100g de sucre en poudre
  • 25g de farine
  • 25g de maïzena
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Faire fondre le chocolat au bain marie puis ajouter le mascarpone et bien mélanger pour faire fondre ce dernier. La masse doit être parfaitement lisse et homogène.
  3. Fouetter les oeufs avec le sucre pendant3 minutes jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse.
  4. Ajouter le mélange de mascarpone et chocolat fondu.
  5. Ajouter la farine et la maïzena et bien mélanger.
  6. Verser dans le moule, recouvert de papier sulfurisé ou beurré ou en silicone, puis enfourner pour 25 minutes de cuisson à 180°C.
  7. Le centre devra être pris mais légèrement humide.
  8. Laisser refroidir et le déguster à température ambiante.
Notes
Ptit mari m'a dit encore.... Je m’exécuterai avec plaisir ! Merci Isma...

 

Gâteau au chocolat caramel & mascarpone

 

Gâteau au chocolat caramel & mascarpone

 

Gâteau au chocolat caramel & mascarpone

 

Bonne gourmandise…

3 Commentaires

  1. Martine de LR 16 mai, 2018 at 9 h 55 min

    Je crois que je vais succomber;)

    1. LoLo 16 mai, 2018 at 11 h 01 min

      J’espère qu’il te plaira Martine 😉

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