Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Tarte aux courgettes & saumon frais

Tarte aux courgettes

Une belle et bonne tarte complète, que cette tarte aux courgettes et saumon ! Fondante et savoureuse elle va vous régaler !

 

Me voici avec une nouvelle idée de tarte salée, à base de courgettes et de saumon frais.

Les tartes salées sont monnaie courante à la maison, ces dernières constituant des repas bien complets et équilibrés.

Elles sont également très pratiques à emporter, lorsque l’on doit manger sur son lieu de travail.

Cette version réunie deux aliments que j’aime beaucoup, les courgettes et le saumon.

J’ai choisi de travailler le saumon frais, pour changer un peu du saumon fumé.

Mais elle pourra tout à fait se réaliser avec ce dernier, si vous n’avez pas de darne de saumon sous la main.

L’appareil est quand à lui réalisé avec du Boursin ail & fines herbes, lui apportant beaucoup d’onctuosité et de saveurs.

Avec une belle salade, cette tarte constituera un repas des plus sympa !

Elle a en tout cas fait l’unanimité auprès de mes deux hommes et de moi-même 😉

Elle pourra se déguster froide même si je la trouve bien meilleure chaude ou au moins tiède.

 

Tarte aux courgettes

Tarte aux courgettes & saumon

Une tarte toute en simplicité mais des plus sympathique !
5 de 1 vote
Imprimer Épingler la recette Evaluer la recette
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Mots clés: boursin, courgettes, saumon
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 50 minutes
Portions : 6 personnes

Ingredients :

  • 1 pâte brisée rapide
  • 2 belles courgettes
  • 2 darnes de saumon frais
  • 150 g de Boursin ail & fines herbes
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème liquide (allégée possible)

Instructions :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Couper les courgettes en fines rondelles à l'aide d'une mandoline.
  • Les faire revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive pendant environ 20 minutes sur feu doux. Elles doivent être fondantes.
  • Pendant ce temps, détailler les darnes de saumon en cubes.
  • Battre les oeufs avec le Boursin.
  • Verser la crème liquide tout en fouettant.
  • Foncer le moule à tarte cannelé Guy Demarle avec la pâte brisée.
  • Disposer les courgettes revenues dans le fond.
  • Répartir les cubes de saumon puis recouvrir de l'appareil à base d'oeufs, Boursin et crème liquide.
  • Enfourner pour 30 minutes à 180°C.
  • Déguster bien chaud.

Notes :

Si ce moule à tarte cannelé et cette mandoline vous intéressent, en tant que conseillère, je peux vous faire bénéficier d'un bon de réduction de 5 euros sur votre première commande 😉
N'hésitez pas à me contacter !
Conseillère : Lauren FERRIE / Code : GP00026681
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

tarte courgettes saumon, recette de tarte

 

tarte salée, recette de tartes salées

 

courgettes, saumon frais, repas du soir

A très vite…

Newsletter

Reçois toutes mes nouvelles recettes par email !

En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner.

Partager

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

Vous aimerez aussi

Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

Laisser un commentaire

Avis sur la recette

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Evaluation de la recette




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite à découvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes , parfois légères, parfois festives mais toujours simples et à la portée de tous & toutes !

N'hésitez pas à me rejoindre sur les réseaux sociaux et à laisser une trace de votre passage, cela fait toujours plaisir !

En savoir plus

12k

abonnés

38k

abonnés

5788

abonnés

312

abonnés

Dernières recettes

Recettes populaires

Logo lolo et sa tambouille blanc

A chaque nouvelle recette, un email !

Inscris-toi pour être tenu au courant de chaque nouvelle recette postée sur le blog pour t’inspirer !

En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner.