Name: Flan léger à la pralinoise
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Ingredients: 200 g de chocolat pralinoise; 4 œufs; 60 g de sucre en poudre; 40 g de farine; 30 cl de lait écrémé; 10 cl de crème liquide légère à 4%

Pour débuter cette nouvelle semaine, je vous propose un peu de légèreté, cela ne fait jamais de mal…

Ce délicieux flan au bon goût de pralinoise, permet de faire plaisir à ses papilles mais également à ses hanches…

Un fondant en bouche que j’ai adoré…

Flan léger à la pralinoise

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Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Temps total: 40 minutes

Ingredients :

200 g de chocolat pralinoise
4 œufs
60 g de sucre en poudre
40 g de farine
30 cl de lait écrémé
10 cl de crème liquide légère à 4%

Instructions :

Casser la pralinoise en morceaux dans une casserole et la faire fondre avec le lait et la crème sur feu doux en remuant régulièrement.
Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre puis ajouter la farine.
Verser le mélange de chocolat/lait et crème sur la préparation précédente, bien mélanger puis verser dans un moule à manqué en silicone (environ 20x22cm).
Enfourner pour 18 à 20 minutes de cuisson à 180°C.
Laisser refroidir à température ambiante avant de réfrigérer au moins 2 heures.
Démouler et servir bien frais.