Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Compote de pommes {vanille & cannelle}

Compote de pommes

J’ai enfin réalisé ma première compote, il était temps.

A force de tester à droite à gauche, j’en oublie les classiques pourtant si bons 😉

Je me suis donc émerveillée à 26 ans, devant cette compote si savoureuse et si délicieusement parfumée de vanille et de cannelle.

Tellement simple à réaliser que je me demande encore comment ai je fait pour ne pas penser à en faire une maison plus tôt…

Compote de pommes {vanille & cannelle}

 

Compote de pommes

Compote de pommes {vanille & cannelle}

Le plaisir d'une compote toute simple mais parfumée !
No ratings yet
Imprimer Épingler la recette Evaluer la recette
Type de plat: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Mots clés: cannelle, pommes, vanille
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 1 heure
Portions : 4 personnes

Ingredients :

  • 1 kg de pommes (Golden pour moi mais vous pouvez utiliser des reines des reinettes ou des belles de Boskoop)
  • 80 g de sucre de canne roux en poudre
  • 1 g de gousse de vanille en poudre
  • 1 bâton de cannelle

Instructions :

  • Peler et épépiner les pommes puis couper la chair en cubes.
  • Les disposer dans une casserole avec le sucre de canne roux, le bâton de cannelle et la gousse de vanille en poudre.
  • Placer sur feu moyen à couvert et laisser fondre en remuant de temps en temps.
  • Les pommes doivent être en fin de cuisson bien tendres, fondantes.
  • Il est possible à ce moment là, de mixer légèrement la compote afin de lisser la texture, chose que j'ai faite.
  • Laisser refroidir complétement dans la casserole à couvert.
  • Entreposer au frais sous du papier transparent.

Notes :

Matériel recommandé :
Blender
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Compote de pommes {vanille & cannelle}

 

Compote de pommes {vanille & cannelle}

 

Compote de pommes {vanille & cannelle}

A très vite…

Newsletter

Reçois toutes mes nouvelles recettes par email !

En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner.

Partager

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

Vous aimerez aussi

Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

Laisser un commentaire

Avis sur la recette

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Evaluation de la recette




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite à découvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes , parfois légères, parfois festives mais toujours simples et à la portée de tous & toutes !

N'hésitez pas à me rejoindre sur les réseaux sociaux et à laisser une trace de votre passage, cela fait toujours plaisir !

En savoir plus

12k

abonnés

38k

abonnés

5788

abonnés

312

abonnés

Dernières recettes

Recettes populaires

Logo lolo et sa tambouille blanc

A chaque nouvelle recette, un email !

Inscris-toi pour être tenu au courant de chaque nouvelle recette postée sur le blog pour t’inspirer !

En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner.