Tajine Tunisien au thon

Depuis le temps que je vois passé sur la blogosphère ces fameux Tajines Tunisien…

J’ai profité d’une raclette et d’un reste de pommes de terre cuites pour en tester une version avec ce tajine tunisien au thon…

Une très belle découverte que nous avons adorée avec Mr Lolo…

D’autres versions seront à venir c’est sûr…

Tajine tunisien au thon (2)

 

Tajine Tunisien au thon
Auteur: 
Temps de préparation: 
Temps de cuisson: 
Temps total: 
Nombre de part: 3 personnes
 
Ingrédients
  • 3 pommes de terre
  • 4 œufs
  • 1 boite de thon nature
  • 5 fromages fondus (kiri ou vache qui rit)
  • comté râpé
  • 1CàC de curry
  • Harissa (facultatif)
  • mélange d’herbes pour salade ou persil
Instructions
  1. Laver les pommes de terre à l’eau bouillante. Les rincer pour les peler et les détailler en dés.
  2. Faire cuire un œuf en oeuf dur et conserver les trois autres pour le reste de la préparation.
  3. Préchauffer le four à 180°C.
  4. Dans un saladier, mélanger les pommes de terre en dés, l’œuf dur coupé en morceaux, la boite de thon émiettée, les fromages fondu coupés en dés, les herbes et si voulu un peu de harissa.
  5. A part, battre les œufs avec le curry. Verser cette préparation sur le mélange précédent et mélanger.
  6. Disposer cette préparation dans un moule en silicone ou un plat beurré puis parsemer généreusement de comté râpé.
  7. Enfourner pour 25 minutes de cuisson environ à 180°C. Le dessus doit être légèrement doré et une pique en bois plantée dedans doit ressortir sèche.
  8. Servir chaud coupé en part.
Notes
Source : Les Joyaux de Sherazade avec quelques modifications

La prochaine fois je teste une version carnassière... En tout cas je vous le conseille c'est vraiment délicieux...
 

Tajine tunisien au thon (4)

 

Tajine tunisien au thon (1)

 

Tajine tunisien au thon (3)

Bon voyage…

  2 comments for “Tajine Tunisien au thon

  1. 19 janvier, 2014 at 17 h 47 min

    Nous nous sommes régalés avec ce plat…merci beaucoup. Bonne fin de week end Bise.

    • 19 janvier, 2014 at 19 h 26 min

      merci à toi pour ce nouveau test ! bonne soirée 😉

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