Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Tajine Tunisien au thon

Tajine Tunisien au thon

Depuis le temps que je vois passer sur la blogosphère ces fameux Tajines Tunisien, en voici enfin un par ici !

J’ai profité d’une raclette et d’un reste de pommes de terre cuites pour en tester une version avec ce tajine tunisien au thon.

Une très belle découverte que nous avons adorée avec Mr Lolo, un repas complet et équilibré parfait pour un soir…

 

Tajine Tunisien au thon

Tajine Tunisien au thon

Une excellente recette que ce tajine tunisien au thon, un repas complet des plus agréable à déguster !
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Type de plat: Plat principal
Cuisine: Du monde
Mots clés: comté, kiri, pommes de terre, thon
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 45 minutes
Portions : 4 personnes

Ingredients :

  • 3 pommes de terre
  • 4 œufs
  • 1 boite de thon nature
  • 5 fromages fondus (kiri ou vache qui rit)
  • comté râpé (ou emmental)
  • 1 CàC de curry
  • harissa (facultatif)
  • coriandre ou persil

Instructions :

  • Laver les pommes de terre, les éplucher et les détailler en dés.
  • Faire cuire un œuf en œuf dur et conserver les trois autres pour le reste de la préparation.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un saladier, mélanger les pommes de terre, l’œuf dur coupé en morceaux, la boite de thon émiettée, les fromages fondu coupés en dés, les herbes et si voulu un peu de harissa.
  • Dans un autre saladier, battre les œufs avec le curry.
  • Verser cette préparation sur le mélange précédent et mélanger.
  • Disposer le tout dans un moule en silicone ou un plat préalablement beurré puis parsemer généreusement de comté râpé.
  • Enfourner pour 25 minutes de cuisson environ à 180°C.
  • Le dessus doit être légèrement doré et une pique en bois plantée dedans doit ressortir sèche.
  • Servir chaud coupé en part.

Notes :

Source avec modifications : Les Joyaux de Sherazade 
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Tajine Tunisien au thon

 

Tajine Tunisien au thon

 

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A très vite…

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Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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