Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Feuilleté au chèvre & pâte de tomates séchées

Feuilleté au chèvre

Encore une recette idéale pour les soirs de semaine.

Mon pot de pâte de tomates séchées étant entamé suite à mes gaufres, j’ai improvisé ce beau feuilleté au chèvre & pâte de tomates séchées pour le terminer.

Qu’est-ce que j’aime ce genre de feuilletés !

C’est fondant, c’est croustillant et c’est très vite prêt, chose non négligeable, les soirées de maman, étant on le sait bien, toujours trop courtes !

 

Feuilleté au chèvre

Feuilleté au chèvre & pâte de tomates séchées

Un repas tout simple mais diablement efficace !
4.72 de 7 votes
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Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Mots clés: chèvre, jambon, pâte feuilletée
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 4 personnes

Ingredients :

Instructions :

  • Préchauffer le four à 190°C.
  • Dérouler la pâte feuilletée.
  • Étaler la pâte de tomates séchées sur une bande d’environ 6 à 7 cm de large au centre de la pâte feuilletée.
  • Détailler les côtés de la pâte feuilletée en lanières.
  • Couper la tranche de jambon en trois et la répartir sur la pâte de tomates séchées.
  • Détailler la bûche de chèvre en rondelles épaisses et les répartir sur le jambon.
  • Parsemer de basilic et refermer le feuilleté en forme de tresse en rabattant les bandes de pâte.
  • Dorer le feuilleté à l'aide d'un pinceau alimentaire puis parsemer de graines de pavot ou de sésame.
  • Enfourner pour 25 minutes de cuisson à 190°C.

Notes :

Si vous n'avez pas de pâte de tomates séchées, remplacée là par du pesto rosso...
 
Mon partenaire : Au Bec Fin
Feuilleté au chèvre
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Feuilleté au chèvre & pâte de tomates séchées

 

Feuilleté au chèvre & pâte de tomates séchées

 

Feuilleté au chèvre & pâte de tomates séchées

A très vite…

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Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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Avis sur la recette

80 réponses

  1. Le nom de ta recette m’a donné l’eau à la bouche de suite, alors autant te dire que c’était la folie en voyant tes photos ! J’en prendrais bien pour mon repas de ce midi ^^ !!!!!

  2. Tu l’as réalisé encore plus gourmande que la mienne !! certes elle est aussi beaucoup plus riche j’adore ce que tu as mis à l’intérieur ! un véritable régal !! Super les graines de pavot !! je retiens ! Gros bisous

  3. J’adore le tressage de ton feuilleté !!! ça fait une très belle présentation !
    Les saveurs du fromage de chèvre et de la tomate séchée sont un délice 🙂 C’est tout à fait le genre de repas dont j’aime me régaler après une dure journée de travail 🙂

    Bonne journée
    A très bientôt
    Bisous

  4. vraiment je me demande pourquoi certains achètent ce genre de choses toutes faites! quand on voit ta recette simplissime, magnifique et gourmande, on ne peut qu’avoir envie de passer en cuisine…. et à table!!!! bises

  5. Le genre de petit feuilleté que nous aimons beaucoup à la maison pour avoir déjà testé. Une idée avec le fromage de chèvre. Des bises et belle journée

  6. Un feuilleté magnifiquement présenté !
    Chez moi aussi, c’était feuilleté au chèvre hier soir mais au basilic, et pas aussi beau !
    Bises.

  7. Un feuilleté magnifiquement présenté !
    Chez moi aussi, c’était feuilleté au chèvre hier soir mais au basilic, et pas aussi beau !
    Bises.

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