Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Tresse aux épinards & reblochon

tresse aux épinards,tresse épinards,tresse épinards reblochon,tresse feuilletée épinards

Un repas des plus réconfortant et pour autant équilibré avec cette tresse aux épinards & reblochon !

 

J’en vois certains (-es) faire la grimace devant le mot épinards présent dans la recette, et pourtant, c’est un légume vert qui est plein de bienfaits.

Notamment riche en fer, riche en vitamines (A, B9, C, K…), en minéraux (calcium, potassium, magnésium, manganèse…), et en anti-oxydants, c’est vraiment un légume à ne pas négliger.

Il existe de nombreuses façons de le cuisiner et de le faire passer inaperçu, comme dans ces lasagnes au saumon, ou comme, dernièrement, dans ce plat de poulet crémeux au parmesan.

Louis a toujours aimé ça, il faut dire aussi que je me suis toujours arrangé pour que ces derniers lui plaise 😉

Autant il boude ceux de la cantine, autant ceux de maman il en raffole !

Pas très fana de fromage, et après avoir mangé une tartiflette chez des amis, Louis s’est aperçu qu’il aimait le reblochon, alléluia, j’ai envie de vous dire.

Cela va me permettre de varier un peu de l’emmental, du cheddar et du comté, les seuls fromages qu’il acceptait de manger jusqu’à présent.

J’ai donc illico presto imaginé cette tresse aux épinards & reblochon, pleine de fondant et de goût.

Succès toujours assuré pour ces tresses repas, dont vous trouverez déjà plusieurs versions sur le site.

C’est tout simple à préparer et cela fait toujours un vrai tabac auprès de tout le monde.

J’ai utilisé des épinards frais, mais vous pourrez utiliser sans problème des épinards surgelés si vous n’avez pas le temps 😉

 

tresse aux épinards,tresse épinards,tresse épinards reblochon,tresse feuilletée épinards

Tresse aux épinards & reblochon

Une tresse repas bien complète et généreuse comme nous les aimons à la maison !
3.25 de 4 votes
Imprimer Épingler la recette Evaluer la recette
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Française
Mots clés: ail, épinards, jambon de Parme, pâte feuilletée, reblochon
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 55 minutes
Portions : 4 personnes

Ingredients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 500 g d'épinards frais (environ 250 g d'épinards surgelés)
  • 3 tranches fine de jambon de Parme
  • 2 gousses d'ail
  • 120 g de reblochon
  • 1 CàS d'huile d'olive
  • un peu de lait pour la dorure
  • graines de nigelle (facultatif)

Instructions :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Laver, sécher et retirer la nervure centrale des feuilles d'épinard.
  • Peler et hacher finement les gousses d'ail.
  • Faire tomber les épinards dans une sauteuse avec l'huile d'olive et l'ail haché.
  • Laisser refroidir.
  • Détailler le reblochon en fines lamelles.
  • Dérouler la pâte feuilletée.
  • Délimiter au centre un grand rectangle.
  • Découper les côtés du disque de pâte en bandes d'environ 1,5 cm de large.
  • Sur le rectangle, déposer les tranches de jambon de Parme.
  • Recouvrir avec les épinards puis avec les lamelles de reblochon.
  • Replier en alternance les bandes latérales de façon à former une tresse.
  • Badigeonner la tresse ainsi formée avec un peu de lait.
  • Saupoudrer de graines de nigelle.
  • Enfourner pour 25 minutes environ de cuisson à 180°C.
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

tresse épinards reblochon, recette facile tresse épinards

 

tresse feuilletée aux épinards avec reblochon, recette tresse repas

 

tresse au reblochon et épinards, tresse feuilletée épinards

A très vite…

Newsletter

Reçois toutes mes nouvelles recettes par email !

En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner.

Partager

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

Vous aimerez aussi

Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

Laisser un commentaire

Avis sur la recette

6 réponses

  1. J’ai réalisé cette tresse avec des épinards frais et en étais très déçue. D’une part c’est super fastidieux de trier les épinards et d’autre part nous n’avons pas aimé l’alliance avec le reblochon alors que nous sommes des grands fans de fromage en tout genre. Recette non retenue

    1. Je préconise toujours les légumes frais, même si cela est fastidieux à nettoyer c’est à mon sens plus économique et bien meilleur que ceux achetés en surgelés. Après vous auriez pu très bien utiliser des épinards surgelés à votre convenance. Pour ce qui est de l’alliance avec le reblochon, nous avons adoré cette dernière, même Louis qui n’ai pas un grand amateur de fromage. Après tous les goûts sont dans la nature ! Désolé que vous ne l’ayez pas apprécié, Bonne journée, Lauren

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Evaluation de la recette




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Logo lolo et sa tambouille blanc

A chaque nouvelle recette, un email !

Inscris-toi pour être tenu au courant de chaque nouvelle recette postée sur le blog pour t’inspirer !

En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner.