Brownie à la pralinoise

Depuis que j’ai réalisé mon premier brownie, et bien l’envie me vient souvent d’en refaire.

Adorant la pralinoise je me suis de suite dit qu’un brownie à la pralinoise cela devait être un régal 😉

Et ce fût en effet le cas, le brownie se révélant goûteux et fondant à souhait.

Accompagné de crème anglaise, une jolie douceur gourmande…

Brownie à la pralinoise

Un brownie au bon goût de pralinoise, une jolie gourmandise !

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Type de plat: Dessert, Goûter

Cuisine: Française

Mots clés: noix, pralinoise

Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Temps total: 40 minutes

Portions : 6 personnes

Ingredients :

• 150 g de pralinoise poulain 1848
• 80 g de beurre
• 2 oeufs
• 100 g de sucre en poudre
• 130 g de farine tamisée
• 1/2 CàC de bicarbonate alimentaire (ou 1/2 CàC de levure chimique)
• 50 g de cerneaux de noix

Instructions :

• Préchauffer le four à 180°C.
• Casser la pralinoise en morceaux, ajouter le beurre et faire fondre délicatement le tout au bain-marie ou au micro-onde jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
• Pendant ce temps, mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Ajouter alors le mélange pralinoise et beurre fondu.
• Incorporer la farine, le bicarbonate (ou la levure) ainsi que les cerneaux de noix grossièrement concassés.
• Verser la préparation dans un moule carré en silicone ou préalablement beurré.
• Enfourner pour 20 minutes de cuisson à 180°C.
• Démouler et laisser refroidir.
• Découper le brownie en carrés et servir.

Notes :

Matériel recommandé :

Moule carré de 20 cm

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A très vite…