Gâteau au yaourt à la vanille

Je n’avais toujours pas publié ma recette fétiche de gâteau au yaourt et c’est pourtant un grand classique.

Il est bien sûr déclinable à l’infini et il a toujours un bon petit goût de reviens-y 😉

Le grand classique, l’incontournable des goûters d’anniversaire mais qui a toujours du succès !

Vous pouvez le fourrer de pâte à tartiner ou de confiture mais nature il est tout aussi bon !

Gâteau au yaourt à la vanille

L'incontournable et indémodable gâteau au yaourt parfumé ici à la vanille. Un succès toujours assuré !

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Type de plat: Dessert, Goûter, Petit déjeuner

Cuisine: Française

Mots clés: extrait de vanille, sucre vanillé, yaourt

Temps de préparation: 25 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

Temps total: 1 heure 15 minutes

Portions : 6 personnes

Ingredients :

• 1 yaourts à la vanille
• 2 pots de sucre
• 3 pots de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 oeufs
• 1/2 pot d'huile
• 1 CàC d'arôme naturel de vanille (ou rhum, fleur d'oranger etc...)

Instructions :

• Préchauffer le four à 180°C.
• Dans un saladier, mélanger les yaourts avec les sucres.
• Ajouter la farine et la levure et bien mélanger.
• Ajouter les oeufs entiers et mélanger à nouveau.
• Ajouter enfin l'arôme de vanille et l'huile.
• Verser la pâte dans un moule à manqué beurré ou un moule à cake en silicone ou beurré.
• Enfourner pour 25 à 30 minutes de cuisson environ à 180°C. La lame d'un couteau plantée au centre doit en ressortir sèche.
• Laisser refroidir avant de démouler et de vous régaler.

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A très vite…