Je vous propose aujourd’hui votre petit déjeuner du weekend !
J’ai pris l’habitude de nous concocter pour nos weekend un cake, une brioche ou encore des muffins,
C’est devenu en quelque sorte notre petit rituel 😉
Cette fois-ci c’est ce cake au citron délicieux, que je nous ai préparé, un régale dés le réveil…
Cake au citron délicieux
Un cake délicieusement citronné, parfait pour un goûter ou un petit déjeuner !
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Portions : 6 personnes
Ingredients :
Pour la base :
- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de beurre
- 1 citron râpé
Pour le sirop : (je ne l'ai pas fait)
- 20 morceaux de sucre N°4
- le jus de 2 citrons
Instructions :
Préparer le cake :
- Faire fondre el beurre sur feu très doux.
- Râper le citron.
- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- Dans un saladier mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse un peu.
- Incorporer le zeste et le jus du citron la farine, la levure et le beurre fondu.
- Mélanger bien le tout au fouet.
- Battre les blancs d’œufs en neige bien fermes.
- Les incorporer délicatement à la préparation précédente à l'aide d'une maryse.
- Verser le tout dans un moule à cake en silicone ou beurré.
- Enfourner à 180°C pour 30 à 40 minutes de cuisson.
- Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau planté au centre. La lame doit en ressortir sèche.
- Laisser refroidir sur une grille.
Préparer le sirop :
- Faire chauffer sur feu doux le sucre et le jus des citrons.
- Imbiber le cake de ce sirop.
Notes :
Matériel recommandé :
Moule à cake en silicone
Batteur électrique
Source avec modifications : Marmiton
Vous avez essayez cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !
Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !
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Tarte du jour bonjour, et je crois savoir que certains l\'attendaient 🙈
Chorizo et butternut, ces deux là s\'accordent à merveille 😋
Une belle version de tarte salée que je referai c\'est certain 😉
Et vous, cette alliance, vous avez déjà testé ?
🔎 pour la recette, tapez \\"tarte chorizo butternut lolo\\" et lien direct en profil et story 👆
Belle soirée les loulous 😊 ici on est en pleine opération sapin 2020 🌲
Des bisouilles 😘
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La saison se prête aux biscuits en tout genre, et j\'avoue que les fournées s\'enchaînent 😁
En attendant de nouvelles versions, en voici une première bien chocolatée 😉
Le chocolat, rehaussé par la fleur de sel @leguerandais_officiel découvert dans mon calendrier @degustabox_fr, un vrai bonheur pour les papilles 🤤
Qui vient croquer avec moi ?
🔎 pour la recette, tapez \\"biscuits chocolat fleur sel lolo\\" dans google et lien direct en profil et en story 👆
Belle soirée les loulous 😊 ici journée à oublier vivement demain...
Des bisouilles 😘
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Et non, ce n\'est pas une bûche 🙈
Mais je me suis amusée à cuire mon moelleux dans mon moule à bûche et voilà le résultat 😁
On y rajoute un gourmand glaçage rocher, et l\'illusion est parfaite non ? 🤭
En tout cas réalisé avec la compote intense brugnon/abricot @maternefrance reçue dans ma @degustabox_fr il était bien parfumé et tout moelleux, un régal !
J\'en mets une tranchounette de côté pour qui ?
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📍Toujours 5 euros de réduction sur votre première commande Guy Demarle en MP
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Belle soirée les loulous 😊 ici il pleut, il mouille et on est bien au chaud 😏
Des bisouilles 😘
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Ou le remède anti-grisaille 😁
Parce que je ne sais pas chez vous, mais alors ici quelle purée de pois 🌫 🙈
Un vrai temps à rester au chaud à la maison (ah ben d\'ailleurs c\'est ce que j\'ai fais 🤣) et à manger des bons gratins plein de fromages 😅
Bon, je ne vais pas épiloguer sur cette recette, parce que ravioles, poireaux et mozzarella, forcément c\'était trop bon 😋
🔎 pour la recette, tapez \\"gratins ravioles poireaux lolo\\" et lien direct en profil et en story 👆
Belle soirée les loulous 😊 ici chouette journée ! J\'ai fait des supers sablés de Noël (voir en story) et mes ongles ressemblent enfin à quelque chose 😂
Des bisouilles 😘
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Je déclare la saison des bûches ouverte 😁
En tout cas dans ma cuisine 😅 et puis il serait temps de se mettre dans le mood, rien que pour se changer les idées 😉
Une version simple, à base de mousse au chocolat, d\'un insert au caramel et beurre salé et d\'un biscuit au cacao et noix de pécan 😋
Faites défiler les photos pour en voir l\'intérieur (et l\'insert pas vraiment centré 🙈😂).
Et vous vous êtes déjà passés en mode bûches ?
J\'ai utilisé le moule bûche et le tapis laponie Guy Demarle ! 5 euros de réduction pour les nouveaux clients, me contacter en MP 😉
🔎 pour la recette, tapez \\"bûche chocolat caramel lolo\\" et lien direct en profil et en story 👆
Belle soirée les loulous 😊 ici une super journée bien remplie et ce soir c\'est foie gras au menu 😁 et oui dans le Sud Ouest on attend pas les fêtes pour s\'en régaler !
Des bisouilles 😘
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Ah y est, c\'est le weekend 😁
Alors non pas de recette apéritive ce soir, mais un bon risotto bien doudou 🥰
Il est très simple, mais délicieusement savoureux, et avec des produits de saison 😉
Une chouette idée pour cuisiner le potimarron autrement qu\'en soupe !
Et vous les risottos, vous aimez ça aussi ?
🔎 pour la recette, tapez \\"risotto potimarron lolo\\" et lien direct en profil et en story 👆
Belle soirée les loulous 😊 ici je suis vannée 😴 mais quelle chouette journée 😁
Des bisouilles 😘
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Bonjour, je viens d’essayer ta recette ,le cake est au four, j’espère qu’il sera bon .
je l’espère également 😉 venez me dire… Bonne dégustation et à bientôt !
Bein , c’était un régale ,mon mari à tout fini hihi :). Je voulais seulement savoir , quel beurre tu utilises pr tes gâteaux ? merci
ah super merci beaucoup Lynda 😉 Pour le beurre cela dépend en fait, mais c’est souvent de la margarine pour cuisson et tartine 😉 je prends souvent le St Hub… à 38% de matières grasses et c’est impeccable 😉 par contre pour tout ce qui est pâte à tartes, brioche et crumbles je prends du beurre classique 😉 j’espère avoir répondu à ta question… Bonne soirée et à bientôt !