Name: Poulet à la bière
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Ingredients: 1 Kg de cuisses et hauts de cuisses; 33 cl de bière blonde (une cannette); 1 oignon; 80 g de raisins secs blonds; 150 g de lardons

Au menu du jour, je vous propose un plat de viande avec ce Poulet à la bière.

J’aime beaucoup cuisiner au cidre, au vin ou comme ici à la bière.

Je trouve que l’on obtient toujours des sauces très savoureuses. et cela s’est à nouveau vérifié dans ce plat.

Une recette que je garde précieusement car rapide et on ne peut plus simple à réaliser, je vous laisse en juger !

Poulet à la bière

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Temps de préparation: 10 minutes

Temps de cuisson: 1 heure

Temps total: 1 heure 10 minutes

Ingredients :

1 Kg de cuisses et hauts de cuisses
33 cl de bière blonde (une cannette)
1 oignon
80 g de raisins secs blonds
150 g de lardons

Instructions :

Préchauffer le four à 180°C.
Déposer les cuisses de poulet dans un plat allant au four.
Ciseler finement l'oignon et le disposer dans le plat avec les cuisses de poulet.
Ajouter les lardons et les raisins secs puis arroser de bière.
Enfourner pour 30 minutes à 180°C puis pour 30 minutes à 220°C.
Servir bien chaud avec des pâtes ou du riz.