Brownies au chocolat {très moelleux}

Ce n’est pas la première, ni la dernière recette de brownies au chocolat que je vous propose sur Lolo et sa Tambouille…

Que voulez-vous quand on aime on ne compte pas, et puis nous sommes en pleine saison des noisettes, amandes, noix et autres fruits secs, et le brownies est une façon bien gourmande d’en profiter…

Cette version bien chocolatée et riche en fruits secs nous a beaucoup plu, bien que Mr Lolo ,pas grand amateur de chocolat noir (donc de chocolat…) aurai préféré une version au chocolat au lait…


4.6 from 10 reviews
Brownies au chocolat {très moelleux}
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Auteur:
Nombre de part: Pour 6 personnes
Ingrédients
  • 150g de sucre
  • 150g de farine
  • 150g de beurre
  • 1CàC d'extrait de vanille
  • 2 œufs
  • 200g de chocolat noir à pâtisser
  • 1 pincée de bicarbonate et 1 pincée de sel
  • 100g de fruits secs (noix, noisettes, amandes…)
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Couper le chocolat et le beurre en morceaux.
  3. Disposer le tout dans un bol allant au micro-ondes puis faire fondre 1m30.
  4. Lisser avec un fouet et réserver.
  5. Dans un autre saladier, fouetter les œufs entiers avec le sucre et la vanille jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux.
  6. Incorporer le mélange de chocolat et de beurre fondus puis ajouter le bicarbonate, le sel et la farine. Mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  7. Hachez grossièrement noix, noisettes ou amandes (ou les trois) et les ajouter à la préparation.
  8. Verser dans un moule préalablement beurré carré ou rond d’environ 20cm.
  9. Enfourner pour 25 minutes de cuisson à 180°C.
  10. Laisser refroidir avant de démouler.

 

Brownies au chocolat {très moelleux}

 

Brownies au chocolat {très moelleux}

 

Brownies au chocolat {très moelleux}

 

A très vite…

47 Commentaires

  1. popote14 12 mars, 2018 at 12 h 18 min

    hum trop bon bisous

  2. Virginie 5 mars, 2018 at 11 h 09 min

    Brownie au top, très apprécié dimanche !!
    Merci

    1. LoLo 5 mars, 2018 at 14 h 45 min

      Oh super Virginie 🙂 merci d’être venue me donner votre avis ici, et je suis ravie que ce dernier vous ai régalé ! A très bientôt et belle journée à vous

  3. soraya 2 mars, 2018 at 11 h 44 min

    Trop bon ! mon gâteau préféré … le tiens me plait bien, très gourmand.
    Bises, bonne journée !

  4. Assia 2 mars, 2018 at 7 h 16 min

    Bien gourmand ton brownie et la couche craquante humm. Bisous

    1. LoLo 2 mars, 2018 at 9 h 34 min

      Merci Assia, et merci de ta visite 😉

  5. Massacre à la Mandoline 1 mars, 2018 at 17 h 02 min

    En effet il a l’air d’un moelleux de compet, c’est alléchant!! Belle journée 🙂

  6. Brigitte / Les filles à table 1 mars, 2018 at 16 h 29 min

    Une belle gourmandise !! J’en faisais souvent avant que mes filles ne quittent la maison, maintenant un peu moins et pourtant on adore ça !! Bises

  7. sotis 1 mars, 2018 at 15 h 26 min

    j’en veux bien un bout pour le gouter!!!! bisous

  8. Isabelle 1 mars, 2018 at 13 h 08 min

    Rien de tel qu’on bon brownie pour recharger les batteries….Je t’en pique une part

  9. Kakou 1 mars, 2018 at 11 h 10 min

    Comment résister à un brownie ?!
    Bisous

  10. gridelle 1 mars, 2018 at 10 h 41 min

    je crois que le brownie je ne m’en lasserais jamais!

  11. bree13 1 mars, 2018 at 10 h 02 min

    Dommage pour mr lolo, moi il me plaît bien ce brownie !

  12. Mamancadeborde 1 mars, 2018 at 8 h 03 min

    J’adore le brownie et celui ci bien riche en fruits secs me plait beaucoup ! Bises

  13. Isabelle 1 mars, 2018 at 7 h 29 min

    Une pure gourmandise, qui à la maison n’aurait même pas le temps de refroidir et encore moins d’être conservé dans une boite… lol 😉
    Bonne journée
    Bises

  14. Anonyme 28 février, 2018 at 22 h 43 min

    De la vraie gourmandise ton browni, je bave derrière mon écran!! Bises

  15. Par chez moi en cuisine 28 février, 2018 at 22 h 05 min

    Hum j’aime déjà quelle gourmande je fais 😉
    Bonne soirée !

  16. Par chez moi en cuisine 28 février, 2018 at 22 h 05 min

    Hum j’aime déjà quelle gourmande je fais 😉
    Bonne soirée !

  17. fabienne 28 février, 2018 at 22 h 04 min

    Hummm … Quelle gourmandise ! Et cela me rappelle qu’il y a longtemps que je n’en ai pas fait …. et il faut profiter des fruits secs ! Bises

  18. Val 28 février, 2018 at 20 h 11 min

    Je ne mangerais que ça! Attention qd tu écris le lien vers ton blog. Tu fais une faute. Loilo, hi!!!!!!!!! Bisous

    1. LoLo 1 mars, 2018 at 6 h 55 min

      Oups merci Val pour l’information, j’y ferais attention 😉 Bisous

  19. joscelyne 28 février, 2018 at 19 h 19 min

    ahhhhhhhh Mr LOLO n’est pas un vrai amateur de chocolat LOL Faudrait que j’en refasse et que j’en amène à la rando du jeudi, entre brownies et cookies/brownies, je suis sûre que ça plaira et après 13km ça devrait avoir du succès… j’édite la recette pour la semaine prochaine car demain je n’aurai pas le temps de les préparer!

    1. LoLo 1 mars, 2018 at 6 h 57 min

      Et oui à mon grand désespoir… Je me console avec mon Loulou qui lui adore le chocolat bien noir 😉 Bonne balade alors ! J’espère qu’il plaira 😉 Des bises Joscelyne (tes photos sont à l’honneur aujourd’hui sur le blog, merci encore 😉 )

  20. Jess 28 février, 2018 at 19 h 08 min

    J ai une soudaine envie de brownie : )

  21. yumelise 28 février, 2018 at 18 h 37 min

    Chocolat noir ou chocolat au lait, n’importe pour moi ! C’est cette texture qui me fait baver 😉

  22. Les Food'Amour 28 février, 2018 at 17 h 46 min

    miam il a l’air terriblement bon!!!!! bonne fin de journée

  23. Doria 28 février, 2018 at 17 h 32 min

    Tes photos sont une pure Gourmandise, j’adore ça.
    Bisous, Doria

  24. lolo 28 février, 2018 at 17 h 26 min

    hum, un joli gâteau bien gourmand comme j’aime !

  25. guy59600 28 février, 2018 at 15 h 51 min

    un très joli brownie avec ces fruits secs
    excellent après-midi

  26. Ponpon 28 février, 2018 at 13 h 49 min

    Et le chocolat est tout à fait de saison!
    J’adore le brownie et quel régal chez toi!
    Bizz

  27. sandra 28 février, 2018 at 13 h 23 min

    un bon et moelleux brownie comme j aime!! j en salive deja d avance !!

  28. patricia cuisine 28 février, 2018 at 12 h 55 min

    j’adore !!! tout simplement !! merci bisous bonne journée

  29. Emmanuelle 28 février, 2018 at 11 h 37 min

    hmm c’est terriblement tentant, j’en prendrai bien une part!! bisous

  30. Maryse 28 février, 2018 at 11 h 16 min

    Alors là si Monsieur Lolo me laisse sa part j’arrive de suite car moi et le chocolat noir on s’entend très bien, plus il est fort mieux c’est. Ton brownie est superbe et très gourmand.
    Passe une bonne journée Lolo.

    1. LoLo 28 février, 2018 at 12 h 58 min

      Merci Maryse, je suis comme vous, le chocolat bien noir j’adore çà et mon petit Louis en digne fils de sa mère adore çà aussi 😉 Belle journée à vous également !

  31. josette 28 février, 2018 at 10 h 44 min

    il est superbe ton brownies, de quoi ce régaler!!
    bonne journée bisous

  32. plaisiretequilibre 28 février, 2018 at 9 h 27 min

    C’est une très belle gourmandise que je mange très peu souvent mais c’est tellement bon ! Pour moi aussi c’est chocolat noir obligatoire ! Bonne journée, bisous

  33. Kélou 28 février, 2018 at 9 h 04 min

    C’est marrant nous sommes de nouveau en phase! Moi aussi je suis en train de travailler sur une nouvelle version de gâteau au chocolat! Décidément les grands esprits se rencontrent 😉 !!

  34. gut 28 février, 2018 at 9 h 01 min

    Ah je ne suis pas Mr Lolo aujourd’hui moi c’est chocolat noir pour un bon brownie. Il a une super texture et il n’est pas bien difficile de dire qu’il doit être fameux !! merci ma Lolo ! gros bisous

  35. papillonmyosotis 28 février, 2018 at 8 h 50 min

    Quel merveilleux dessert à déguster. Belle journée à toi.

  36. delphine 28 février, 2018 at 8 h 40 min

    Oh la la mais je craque, j’adore le chocolat
    Bises et bon mercredi

  37. gingembre & chocolat 28 février, 2018 at 8 h 29 min

    hummmmm c’est vrai ! en regardant la photo, on voit tout de suite qu’il est moelleux 🙂 mais fait gaffe ! je vois une petite main de chiper qui veux te piquer le gâteau mdr !!!!
    bisous

  38. elodiesucree 28 février, 2018 at 8 h 28 min

    A tomber ton brownie Lolo!!! Gros bisous, bonne journée

  39. cuisinemaison 28 février, 2018 at 7 h 30 min

    Une bien belle recette, pour une famille de grands gourmands, mas ça on le savait déjà. Gros bisous et bonne journée.
    Pascal

  40. Michèle 28 février, 2018 at 7 h 16 min

    Je veux bien prendre la part de Mr Lolo!!

  41. Graine de faim kely 28 février, 2018 at 6 h 48 min

    Ça sent bon la gourmandise du mercredi chez toi et j’adore les noisettes 😉
    Belle journée
    Bises
    Lova

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