Mes beaux parents m’ont offert dernièrement, un pot de crème de pistache.
Et pour l’étrenner, me voici avec des financiers 🙂
Une douceur dont je raffole, et au bon goût de pistache, mes papilles étaient en joie !
Les amateurs vont les adorer, qui plus est avec ce cœur chocolaté 😉
Financiers à la pistache
Des financiers très joliment parfumés à la pistache ! Les amateurs vont les adorer !
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Portions : 12 financiers environ
Ingredients :
Pour les financiers :
- 190 g de blancs d'œufs (soit 6 blancs environ)
- 105 g de beurre demi sel
- 200 g de sucre glace
- 115 g de poudre d'amande
- 70 g de farine
- 45 g de pâte de pistache
- 2 pincées de vanille en poudre
Pour la ganache :
- 100 g de chocolat noir
- 10 cl environ de crème liquide entière
Instructions :
- Réaliser un beurre noisette et le filtrer.
- Dans un saladier, tamiser les poudres : sucre glace, farine et poudre d'amande.
- Y incorporer les blancs d'œufs et mélanger avec une spatule.
- Ajouter la pâte de pistache et mélange intimement.
- Verser enfin petit à petit le beurre noisette encore chaud.
- Répartir cette préparation dans des moules à financiers ou comme ici les moules volcans Guy Demarle en ne les remplissant qu'aux 3/4.
- Enfourner pour 15 minutes environ de cuisson à 170°C.
- Laisser refroidir.
- Réaliser si vous le souhaitez, une ganache au chocolat en faisant chauffer 10 cl environ de crème liquide.
- Verser sur 100g de chocolat et mélanger doucement jusqu'à ce que le chocolat soit bien fondu.
- Verser dans le creux des financiers.
- Laisser figer à température ambiante.
- Parsemer de quelques pistaches concassées.
Notes :
Si ce moule volcan vous intéresse, vous pouvez le commander sur la boutique en ligne Guy Demarle : Conseillère Lauren FERRIE ou code GP00026681. Sinon contactez moi !
Si vous êtes nouveaux clients, je peux vous offrir un bon de réduction de 5 euros 😉
Je me suis basé sur une recette de Philippe Conticini, que j'ai légèrement modifié.
Vous avez essayez cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !
Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !
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Voici une idée de repas express avec ce gâteau salé cuit à la poêle 😉
C\'est un repas tip top, dont la garniture peut être variée selon vos envies👌
Le genre de recette bien pratique et surtout bien bonne avec un peu de salade en accompagnement 😁
Vous aimez ce genre de repas vous aussi ?
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Belle soirée les loulous 😊 ici une super journée de retrouvailles et un bon repas en famille 🥰
Des bisouilles 😘
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![](https://instagram.fptp1-1.fna.fbcdn.net/v/t51.2885-15/e35/153366991_264339415283667_5738033299508607791_n.jpg?tp=1&_nc_ht=instagram.fptp1-1.fna.fbcdn.net&_nc_cat=103&_nc_ohc=MB3PuncgQwgAX8M90l0&oh=c8b4a309426da326bfc4974012159f2c&oe=60645139 "Tartines de poireaux & chèvre 🐐
Pas de grande cuisine, mais des bonnes tartines 😁
Le vendredi c\'est souvent salade repas ou repas bien doudou comme ces tartines 😉
Avec une salade c\'est toujours top, et cette alliance n\'en finit pas de me régaler ❤
Et vous les tartines vous aimez ça aussi ?
🔎 pour la recette (qui n\'en ai pas vraiment une hein 😅) tapez \\"tartines poireaux lolo\\" dans Google et lien direct dans mon profil et en story 👆
Belle soirée les loulous 😊 ici journée à fond et demain retour de ma bouille d\'amour 🥰
Des bisouilles 😘
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![](https://instagram.fptp1-1.fna.fbcdn.net/v/t51.2885-15/e35/152699931_800923387467491_2053501795778515649_n.jpg?tp=1&_nc_ht=instagram.fptp1-1.fna.fbcdn.net&_nc_cat=111&_nc_ohc=qn2hX6tGDroAX_bYTH8&oh=5915b6438d9dfb89146acfc3becb371b&oe=60641472 "Tatin de potimarron, roquefort & jambon 🥓
Vite avant que la saison des potimarrons ne se termine, je vous propose cette tatin 😇
Caramélisé au sirop d\'érable 🍁 le potimarron était fondant à souhait, un pur bonheur !
Et allié au roquefort, perso je ne m\'en lasse pas 😁
Et vous les tatins salées, vous aimez ça ?
📍 tatin réalisée dans le moule rond @guydemarle !
Toujours 5 euros de réduction sur votre première commande en me contactant 😉
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Belle soirée les loulous 😊 ici dernière soirée en solo devant The Crown 😜
Des bisouilles 😘
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Envie de réconfort et d\'un bon gâteau bien moelleux ?
Alors foncez sur le site découvrir ce gâteau 😁
Un vrai moment de douceur comme on les aime ❤
Je vous en mets une part de côté ?
📍 réalisé dans le moule couronne torsadée @guydemarle !
5 euros de réduction sur votre première commande en me contactant en MP 👌
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Belle soirée les loulous 😊 ici on a sorti la tondeuse et les gants de jardinage, un vrai bonheur, sous le ☀️ évidemment !
Des bisouilles 😘
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Un gratin de pâtes simple, rapide, complet et efficace ! (oui oui tout ça 😁)
Ensoleillé qui plus est, parfaitement accordé avec le beau ☀️ qui a brillé aujourd\'hui sur Toulouse !
Un petit air de printemps, plus que bienvenue !
Il a fait beau aussi chez vous ?
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Belle soirée les loulous 😊 ici une chouette journée avec de beaux projets à venir !
Des bisouilles 😘
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Parce que je ne résiste jamais aux cookies 😜
Moelleux, fondants et surtout avec plein de 🍫, c\'est limite une addiction 🙈
J\'ai fait cuire ces derniers dans les moules grands ronds @guydemarle (indisponibles pour le moment) et on obtient quelque chose de trèèèès gourmand 😁
Et vous les cookies, une addiction aussi ?
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Vous avez aussi le réel qui vous attends, dans l\'onglet \\"réel\\" de mon compte 😉
Belle soirée les loulous 😊 ici retour à la maison sans Loulou après un super week-end Aveyronnais !
Des bisouilles 😘
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Ils sont trop mimis j’adore !
❤❤❤❤
Waouh, ils sont justes trop mignons et ce vert est superbe !
Bonne journée, bises.
ils sont superbes !
rhooooo comme ils sont beaux
des bouchées bien parfumées et surement delicieuses. Bonne soirée
Trop beaux tes financiers et à la pistache ils ne peuvent être que très bons. Belle après-midi. Bises
ils sont joliment colorés!
bonne journée
waouh trop beaux et bons à n’en pas douter:)
j’aime -on aime -aussi beaucoup son petit goût
dommage j’ai pas de crème de pistache 🙂
merci