Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Marbré de Christophe Felder

Marbré de Christophe Felder

Je suis une adepte des recettes de ce grand chef pâtissier qu’est Christophe Felder, et il commence d’ailleurs à y en avoir un bon nombre sur le blog.

Il faut dire, que ces dernières sont un gage de qualité et de réussite alors je ne me fais pas prier dès que j’en croise une nouvelle.

Je n’ai donc pas pu résister à sa version de marbré, si moelleux, si fondant en bouche, bref de quoi réveiller les papilles de façon bien gourmande !

Inutile de vous dire que ce dernier n’a pas fait long feu…

 

Marbré de Christophe Felder

Cake marbré de Christophe Felder

Une version moelleuse et fondante au combien savoureuse !
4.54 de 13 votes
Imprimer Épingler la recette Evaluer la recette
Type de plat: Goûter, Petit déjeuner
Cuisine: Française
Mots clés: cacao, crème fraîche, extrait de vanille
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 1 heure
Portions : 6 personnes

Ingredients :

  • 140 g de farine
  • 140 g de sucre
  • 1 œuf
  • 90 g de beurre mou
  • 120 g de crème fraîche épaisse
  • 1 CàS de vanille liquide
  • 1 CàS de cacao amer en poudre type Van Houten
  • 1 CàC de levure chimique

Instructions :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un saladier, battre le beurre bien mou avec le sucre puis incorporer l’œuf entier ainsi que la crème épaisse.
  • La pâte doit être bien lisse et homogène.
  • Verser la farine ainsi que la levure et bien mélanger.
  • Séparer la pâte en deux.
  • Dans une partie, incorporer la vanille et dans l’autre le cacao amer non sucré. Bien mélanger dans les deux cas.
  • Verser les pâtes en les alternant dans un moule à cake en silicone ou préalablement bien beurré.
  • Enfourner pour 30 minutes environ de cuisson à 180°C.
  • Vérifier la cuisson à l’aide d’une pique en bois plantée au centre. Cette dernière doit ressortir sèche.

Notes :

Matériel recommandé :
Moule à cake en silicone
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Marbré de Christophe Felder

 

Marbré de Christophe Felder

 

Marbré de Christophe Felder

A très vite…

Newsletter

Reçois toutes mes nouvelles recettes par email !

En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner.

Partager

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

Vous aimerez aussi

Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

Laisser un commentaire

Avis sur la recette

36 réponses

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Evaluation de la recette




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite à découvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes , parfois légères, parfois festives mais toujours simples et à la portée de tous & toutes !

N'hésitez pas à me rejoindre sur les réseaux sociaux et à laisser une trace de votre passage, cela fait toujours plaisir !

En savoir plus

12k

abonnés

38k

abonnés

5788

abonnés

312

abonnés

Dernières recettes

Recettes populaires

Logo lolo et sa tambouille blanc

A chaque nouvelle recette, un email !

Inscris-toi pour être tenu au courant de chaque nouvelle recette postée sur le blog pour t’inspirer !

En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner.