Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Roulés de tortilla au jambon fumé, poivrons grillés & roquette

roulés de tortilla au jambon fumé

Des roulés qui étaient également présent sur ma table de buffet lors du baptême de mon petit Louis.

Après les Croissants au pesto, coppa et comté et les Sablés au gorgonzola voici donc des roulés de tortilla au jambon fumé, poivrons grillés et roquette…

Les doses sont assez imprécises, veuillez m’en excuser mais je l’ai imaginée sur le moment…

Roulés de tortilla au jambon fumé, poivrons grillés & roquette

 

roulés de tortilla au jambon fumé

Roulés de tortilla au jambon fumé, poivrons grillés et roquette

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Temps de préparation : 30 minutes
Temps total : 30 minutes

Ingredients :

  • 8 to rtilla de blé
  • 16 tranches de jambon fumé de la forêt noire
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 sachet de roquette
  • carrés frais 0%
  • basilic

Instructions :

  • Faire griller les poivrons comme pour la recette des poivrons à la Grecque puis les détailler en fines lamelles.
  • Poser une tortilla devant vous. Couper les côtés arrondis à droite et à gauche (les réserver, petite idée pour les utiliser à venir...).
  • Mélanger dans un bol des carrés frais avec du basilic ciselé. En tartiner la tortilla. Déposer quelques feuilles de roquette, 2 tranches de jambon fumé et des lamelles de poivrons jaune et rouge en les alternant.
  • Rouler en forme de boudin en serrant bien puis le filmer à l'aide de papier sulfurisé et réserver au frais.
  • Renouveler l'opération avec les tortilla restantes.
  • Au moment de servir, couper les boudins en 4 et servir bien frais.
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

 

Roulés de tortilla au jambon fumé, poivrons grillés & roquette

A très vite…

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Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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Avis sur la recette

33 réponses

  1. Ils ont l’air très succulents tes petits roulés, j’aime beaucoup ces saveurs estivales !
    Gourmands et joliment colorés, ils font un apéro ou un petit repas du soir idéal 😉
    Ce soir, je fais justement des wraps au poulet 😉
    Je ne sais pas si je te l’avais dit ( cela m’étonnerait, le temps me manque cruellement en ce moment … ) mais on s’est régalé avec ton feuilleté à la tomate, Lolo ! Je ne sais pas quand je les publierai car je pars un mois en vacances, mais cet été, c’est certain !
    Bisous et passe un bon dimanche !

    1. Oh merci beaucoup Lyne ! Cela me fait vraiment très plaisir que vous vous soyez régalés ! Wahou un mois ! Tu en as de la chance 😉 profites en bien ! Je te souhaite un bon début de semaine bisous !

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