Je suis toujours à cours d’idée lorsqu’il s’agit de préparer une entrée…
Autant en apéritif j’ai toujours plein d’idée, autant sur les entrée je sèche à chaque fois…
Et puis j’ai pensé à réaliser ces flans de saumon fumé à la ciboulette une entrée qui ravira les amateurs de saumon fumé…
Très rapides à faire il est possible de réaliser ces flans dans des moules plus petits pour l’apéritif…
Et d’en varier bien sûr les saveurs…
Flans de saumon fumé à la ciboulette
Flans de saumon fumé à la ciboulette
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Auteur: Lolo
Nombre de part: Pour 8 flans
Ingrédients
- 200g de saumon fumé
- 15cl de crème fraîche épaisse à 15%
- 2 oeufs
- 1CàS de maïzena
- 1CàS de parmesan râpé
- ciboulette
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Couper le saumon en petits dés et réserver.
- Battre les oeufs avec la maïzena.
- Ajouter la crème fraîche, mélanger, puis ajouter 100g de dés de saumon fumé et le parmesan. Incorporer la ciboulette et mélanger bien le tout.
- Répartir cette préparation dans des moules en silicone puis enfourner pour 15 à 20 minutes de cuisson à 180°C. (suivant la taille des moules utilisés).
- Laisser légèrement tiédir avant de démouler.
- Garnir les petits flans avec le restant de dés de saumon avant de servir.
Flans de saumon fumé à la ciboulette
Flans de saumon fumé à la ciboulette
Flans de saumon fumé à la ciboulette
Bien moelleux et tout légers, ces petits flans sont délicieux…
Bonne journée…
Merci belle recette !
Bonjour toi ! Ah encore une petite recette bien sympathique ici ! Je la note et repasse te voir dès que je teste Bisous
Coucou Maïté ! Pas de soucis ! des bises
Ca aussi ce la doit être bon!!
Réalisés en version miniature pour l’apéritif. J’ai obtenu 30 mini-savarins et ce fut une grande réussite.
Merci à toi pour cette recette
Merci Boomy, elle sera à l’honneur demain sur le site 😉 Bonne journée et à bientôt !
Bonjour! Je souhaite réaliser cette recette dimanche pour mes parents! Est ce que l on peut le préparer la veille? Sa sert froid, tiède ou chaud? Je souhaite le servir ac une salade de mâché et de noix sa ira?
Vous pouvez sans problème préparer la pâte la veille et la conserver au frais. Cela se sert tiède ou froid selon les goûts et votre envie et avec une salade de mâche et de noix cela sera parfait ! Bonne journée et n’hésitez pas si vous avez d’autres questions;)