Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Curry de crevettes

Curry de crevettes,curry de crevettes tomates,curry de crevettes lait de coco

Un peu d’exotisme avec ce curry de crevettes, vite préparé et tout aussi vite mangé !

 

Voilà tout à fait le genre de plat dont je raffole de temps en temps.

Et je ne suis pas la seule, Mr Lolo adorant ça tout autant que moi, si ce n’est plus 😉

Il faut dire, que ce genre de curry ont le mérite d’être rapides à préparer, l’idéal quand on a pas trop envie de cuisiner.

Comme vous allez le voir, ce dernier est riche en épices et donc en saveurs.

Mais c’est justement comme ça que je les aime, avec plein d’épices dedans, ces dernières étant également très bonnes pour la santé 😉

Servi avec des nouilles chinoises ou du riz, ce curry de crevettes va j’en suis certaine vous régaler.

J’ai en tout cas hâte d’en avoir de vos nouvelles !

 

Curry de crevettes,curry de crevettes tomates,curry de crevettes lait de coco

Curry de crevettes

Quel plaisir pour les amateurs d'épices, que ce curry de crevettes très simple et riche en saveurs !
No ratings yet
Imprimer Épingler la recette Evaluer la recette
Type de plat: Plat principal
Cuisine: Du monde
Mots clés: coriandre, crevettes, cumin, curcuma, curry, gingembre, lait de coco, oignon, paprika, piment, tomates
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 55 minutes
Portions : 2 personnes

Ingredients :

  • 300 g de grosses crevettes fraîches
  • 1 CàC de curry
  • 1 CàC de curcuma
  • 1/2 CàC de cumin moulu
  • 1/2 CàC de paprika
  • 1 cm de gingembre frais haché (ou 1Càthé de gingembre moulu)
  • 1 oignon
  • 1/2 piment rouge
  • 3 tomates bien mûres
  • 20 cl de lait de coco
  • coriandre ciselée
  • 2 CàS d'huile d'olive
  • 150 g de nouilles chinoises
  • 2 poignées de noix de cajou concassées

Instructions :

  • Décortiquer les crevettes.
  • Éplucher et ciseler finement l'oignon.
  • Râper le gingembre et couper en petits dés le 1/2 piment rouge.
  • Épépiner et couper grossièrement les tomates.
  • Ciseler une partie de la coriandre et hacher le reste.
  • Dans un wok, faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive à feu moyen pendant 5 minutes.
  • Ajouter les épices et bien mélanger. Laisser griller ainsi pendant 1 minute.
  • Ajouter les tomates et la coriandre, mélanger puis verser le lait de coco.
  • Laisser mijoter ainsi pendant environ 25 minutes en mélangeant régulièrement.
  • Environ 10 minutes avant de servir, rajouter les crevettes et mélanger.
  • Laisser mijoter quelques instants le temps de faire cuire les nouilles.
  • Servir le curry posé sur les nouilles chinoises, parsemer de noix de cajou et régalez-vous.
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

plat de curry de crevettes

 

recette de curry avec crevettes et lait de coco

 

curry de crevettes facile et rapide avec épices

A très vite…

Newsletter

Reçois toutes mes nouvelles recettes par email !

En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner.

Partager

Share on facebook
Share on twitter
Share on pinterest
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

Vous aimerez aussi

Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

Laisser un commentaire

Avis sur la recette

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Evaluation de la recette




Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite à découvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes , parfois légères, parfois festives mais toujours simples et à la portée de tous & toutes !

N'hésitez pas à me rejoindre sur les réseaux sociaux et à laisser une trace de votre passage, cela fait toujours plaisir !

En savoir plus

12k

abonnés

38k

abonnés

5788

abonnés

312

abonnés

Dernières recettes

Recettes populaires

Logo lolo et sa tambouille blanc

A chaque nouvelle recette, un email !

Inscris-toi pour être tenu au courant de chaque nouvelle recette postée sur le blog pour t’inspirer !

En vous abonnant vous acceptez de recevoir l’actualité de Lolo et sa tambouille et vous avez pris connaissance de notre politique de confidentialité. Vous pouvez à tout moment vous désabonner.