Clafoutis pommes & poires au fromage blanc

De la légèreté dans ce joli dessert bien fruité comme j’aime !

Un peu de léger ne fait quand même pas de mal de temps en temps.

Et en grande gourmande que je suis, cela me permet de satisfaire une envie de sucré sans trop de complexes 😉

La texture était douce et fondante et quel plaisir que ces morceaux de poires et de pommes.

Une chouette version de clafoutis, à varier au grès des saisons…

Clafoutis pommes & poires au fromage blanc

Un clafoutis sans complexes, pour se faire plaisir sans culpabilité !

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Type de plat: Dessert

Cuisine: Française

Mots clés: fromage blanc, maïzena, poires, pommes, sucre vanillé

Temps de préparation: 25 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Temps total: 55 minutes

Portions : 4 personnes

Equipment

• Moule silicone 20 cm

Ingredients :

• 1 pomme
• 2 petites poires
• 4 CàS de fromage blanc 0%
• 3 œufs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 75 g de sucre de canne
• 2 CàS de maïzena
• 1 CàC d'extrait de vanille liquide

Instructions :

• Préchauffer le four à 190°C.
• Couper les fruits en petits morceaux.
• Dans un saladier battre les oeufs entiers avec les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Ajouter la maïzena, le fromage blanc et l'extrait de vanille liquide.
• Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
• Ajouter les fruits et mélanger délicatement.
• Verser le tout dans un moule à manqué beurré ou en silicone.
• Enfourner pour environ 30 à 35 minutes à 190°C.
• A déguster tiède ou froid.

Notes :

J'ai parsemé ce dernier une fois refroidi, de chips de mangue Thai Kitchen reçues dans ma Degustabox.

Vous avez essayez cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

A très vite…

Lauren FERRIE

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

www.cuisinelolo.fr