Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Moelleux aux poires & fromage blanc

Moelleux poires fromage blanc

Il y a encore quelques poires chez mon maraîcher, j’en ai donc profité une dernière fois.

J’étais à l’origine partie pour les décliner dans une recette salée…

Et puis finalement c’est dans ces moelleux à base de fromage blanc que je les ai écoulées !

Aucun regret ceci dit, ces moelleux étant vraiment délicieux 🙂

Forcément j’y ai ajouté quelques grosses pépites de chocolat

Parce que l’alliance de la poire et du chocolat je ne m’en lasse 😉

 

Moelleux poires fromage blanc

Moelleux aux poires & fromage blanc

De jolis moelleux légers et gourmand, garnis de cette alliance de saveurs que j'aime tant ! On en fait qu'une bouchée 😉
4 de 1 vote
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Type de plat: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Mots clés: fromage blanc, pépites de chocolat, poires
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 45 minutes
Portions : 12 moelleux

Ingredients :

  • 2 pots de fromage blanc (garder 1 pot pour les mesures)
  • 1 pot de sucre blond de canne
  • 3 oeufs
  • 3 pots de farine
  • 1/2 pot d'huile neutre
  • 1 CàS de levure chimique
  • 2 poires
  • 100 g de pépites de chocolat (réalisés avec des bâtons de boulanger)

Instructions :

  • Dans un saladier, fouetter le fromage blanc avec le sucre.
  • Ajouter les oeufs et bien mélanger.
  • Incorporer la farine.
  • Ajouter l'huile et mélanger à nouveau.
  • Peler et détailler en petits dés les poires.
  • Les verser dans le saladier avec les pépites de chocolat et la levure.
  • Mélanger le tout une dernière fois.
  • Répartir la préparation dans des empreintes en silicone, ici les empreintes 12 kouglofs Guy Demarle.
  • Déposer une toile silpat dessus, afin d'éviter que la préparation ne gonfle trop, le démoulage s'effectuant sur l'envers.
  • Enfourner pour 20 minutes de cuisson à 180°C.
  • Laisser reposer 5 minutes avant de les démouler et laisser refroidir avant de les déguster.

Notes :

Si ces empreintes 12 Kouglofs vous intéressent, vous pouvez le commander sur la boutique en ligne Guy Demarle : Conseillère Lauren FERRIE ou code GP00026681.
Sinon contactez-moi !
Si vous êtes nouveaux clients, je peux vous offrir un bon de réduction de 5 euros 😉
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Moelleux aux poires & fromage blanc

 

Moelleux aux poires & fromage blanc

 

Moelleux aux poires & fromage blanc

A très vite…

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Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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Avis sur la recette

6 réponses

  1. ça ressemble à) mes gâteaux au yaourt au poires qui sont en effet très fondants et gouteux d’ailleurs les poires en cuisine c’est un plus incontestable

    bon mardi

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