Feuilleté à la tomate et mozzarella

Nous voici le premier jour de l’été…

Pourtant vu le temps on a bien du mal à le croire…

Mais pour fêter ça et histoire d’en mettre à défaut dans notre assiette, voici un feuilleté rapide à faire et vraiment excellent histoire de changer un peu de la tarte à la tomate…

Rien de plus simple mais une fois encore on se régale…

Feuilleté à la tomate et mozzarella (2)

 

Feuilleté à la tomate et mozzarella
Auteur: 
Temps de préparation: 
Temps de cuisson: 
Temps total: 
Nombre de part: 4 personnes
 
Ingrédients
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 tomate cœur de bœuf
  • 250g de mozzarella
  • 150g de dés de jambon
  • 1 petit oignon nouveau
  • moutarde au miel
  • basilic
Instructions
  1. Préchauffer le four à 190°C.
  2. Étaler la pâte feuilletée sur votre plan de travail. Détailler les tomates et la mozzarella en rondelles et laver et émincer finement l’oignon.
  3. Tartiner le centre de la pâte feuilletée, sur toute la longueur, de moutarde puis déposer les rondelles de tomates en les faisant se chevaucher.
  4. Éparpiller l’oignon ainsi que les dés de jambon puis déposer sur le dessus les rondelles de mozzarella. Parsemer de basilic.
  5. Découper des bandes plutôt fines sur les côtés de la pâte feuilletée puis les rabattre délicatement en les faisant se chevaucher légèrement.
  6. Dorer le feuilleté avec un peu de lait avec un pinceau alimentaire, avant d’enfourner pour environ 20 à 25 minutes de cuisson à 190°C.

 

Feuilleté à la tomate et mozzarella (4)

 

Feuilleté à la tomate et mozzarella (3)

 

Feuilleté à la tomate et mozzarella (1)

J’ai repris le façonnage de mon Feuilleté de courgettes au curry, jambon et mozzarella

Bonne journée et pour ceux qui y vont, bonne fête de la musique…

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  71 comments for “Feuilleté à la tomate et mozzarella

  1. 21 juin, 2013 at 6 h 18 min

    Ton feuilleté à l’air très bon !

  2. 21 juin, 2013 at 6 h 23 min

    Beau, beau, beau, J’adore cette couleur le feuilletage doré à souhait, presque un peu bronzé, bravo. A l’intérieur salé sucré, tout un programme. Merci pour ce moment de gourmandise ou pour une fois, je n’ai pris aucun kilo….
    Bisous
    pascal

  3. 21 juin, 2013 at 6 h 51 min

    C’est vraiment très sympa ce feuilleté et ca change des quiches et cie ! Je note, merci pour la recette ! Bonne journée !

  4. 21 juin, 2013 at 7 h 22 min

    quelle belle idée ce feuilleté il me plait beaucoup
    belle journée

  5. 21 juin, 2013 at 7 h 44 min

    hum, ce feuilleté est magnifique !

  6. 21 juin, 2013 at 8 h 04 min

    IL est beau et gourmand!

  7. Sorawel
    21 juin, 2013 at 8 h 06 min

    Tout simple tout bon , j adore. Bisous

  8. 21 juin, 2013 at 8 h 10 min

    Un beau et délicieux feuilleté, c’est top avec une salade 🙂 Bisous et bonne journée

  9. 21 juin, 2013 at 8 h 20 min

    Encore une recette qui me fait trop envie et que je vais de ce pas imprimer pour la réaliser au plus vite !!!
    Bizoux et merci pour toutes ces délicieuses recettes.

  10. 21 juin, 2013 at 8 h 22 min

    Très joli et plein de saveurs ce feuilleté ! Merci pour la recette ! Bisous

  11. 21 juin, 2013 at 8 h 31 min

    Ce feuilleté est très gourmand avec la mozza qui coule, hummmmmm! Un régal! Bisous et bon vendredi.

  12. 21 juin, 2013 at 9 h 05 min

    Voilà une bonne alternative à ma tarte à la tomate habituelle et en plus c’est une jolie présentation ! Bises et bon week-end !

  13. 21 juin, 2013 at 9 h 34 min

    mmhm trop bon avec la mozza encore coulante !

  14. 21 juin, 2013 at 9 h 46 min

    Hummmmmmmmmmmmmm une vrai tentation gourmande. Bises et bonne journée

  15. 21 juin, 2013 at 9 h 51 min

    il est trop beau ton feuilleté

  16. 21 juin, 2013 at 9 h 56 min

    j’adore ce genre de feuilleté !!

  17. 21 juin, 2013 at 9 h 57 min

    accompagné d’une salade, c’est toujours un régal le soir !!!
    bisous

  18. 21 juin, 2013 at 10 h 19 min

    humm ! ça doit être croustillant et fondant dans la bouche !! bises

  19. 21 juin, 2013 at 10 h 28 min

    J’en fais aussi c est trop bon

  20. 21 juin, 2013 at 10 h 46 min

    Un feuilleté que j’adoooore…. Je le fais souvent maintenant en adaptant avec les ingrédients du frigo et/ou placard!
    bises, Dine avec Sandrine

  21. 21 juin, 2013 at 10 h 59 min

    encore une recette qui me tente, hop de côté…
    bon week end,
    bizz, isa

  22. 21 juin, 2013 at 11 h 10 min

    Très gourmand ton feuilleté, j’en veux bien un bout

  23. 21 juin, 2013 at 11 h 17 min

    Très joli et très appétissant!

  24. 21 juin, 2013 at 11 h 27 min

    très gourmand miiam

  25. 21 juin, 2013 at 12 h 34 min

    Hmmm toujours un délice cette tresse feuilletée, ici on est fun miam:)Bisous

  26. 21 juin, 2013 at 12 h 41 min

    Ton feuilleté est magnifique et si appétissant!!! bravo ma belle!
    Gros bisous

  27. 21 juin, 2013 at 13 h 38 min

    Oh je salive devant ce feuilleté bien appétissant !!! Belle recette.
    Bises

  28. 21 juin, 2013 at 13 h 42 min

    miam miam !!! il est superbe ton feuilleté
    et en plus il doit être bon vu comment il
    dégouline . rholala , ça me donne faim …
    bisous

  29. 21 juin, 2013 at 13 h 42 min

    Hum le beau feuilleté 🙂 Je craque! Bises.

  30. 21 juin, 2013 at 13 h 51 min

    Parfait pour un premier soir d’été avec une petite salade 😉
    Bises

  31. 21 juin, 2013 at 13 h 56 min

    il est gourmand ton feuilleté moi je l’adore!

  32. 21 juin, 2013 at 13 h 57 min

    Simple, rapide à faire tout pour plaire 🙂 bises et bon après-midi !

  33. 21 juin, 2013 at 14 h 45 min

    Voici un feuilleté très gourmand et à la présentation originale 🙂 j’aime beaucoup ces saveurs !!

    Bon week-end
    Bisous

  34. 21 juin, 2013 at 14 h 56 min

    un délice ce feuilleté, sympa pour un soir !!
    j’aime bien ton idée de garniture …

  35. 21 juin, 2013 at 15 h 11 min

    huuumm quelle jolies photos appétissantes !
    merci Lolo !!

  36. 21 juin, 2013 at 15 h 32 min

    c’est une association des plus simple et très estivale :)) j’a

  37. 21 juin, 2013 at 15 h 34 min

    C’est une association des plus simple et estivale 🙂 j’aime beaucoup la présentation, mais comme on est deux à la maison , je les fais en petit feuilletés individuel :)) le choix de la tomate cœur de bœuf me plait beaucoup car c’est la pleine saison! bisous

    • 21 juin, 2013 at 17 h 29 min

      Ah mais nous ne sommes que deux aussi lol ! Mais j’ai un gros mangeur 😉

  38. 21 juin, 2013 at 16 h 20 min

    C’est une bonne idée
    c’est vrai que ça change de la tarte au fromage
    bises bon week end

  39. 21 juin, 2013 at 16 h 50 min

    Un petit feuilleté très appétissant. J’ai déjà réalisé celui de Sandrine et vraiment c’est absolument délicieux. Je vais essayer le feuilleté courgettes au curry. Bellejournée et belle fin de semaine

  40. 21 juin, 2013 at 17 h 13 min

    Encore une superbe recette et cela donne envie de se mettre à table !
    Je teste pour samedi soir ce feuilleté à vraiment l’air délicieux !
    Bon week-end !

    • 21 juin, 2013 at 17 h 26 min

      J’espère que tu te régaleras ! J’attends donc ton avis ;)) bonne soirée !

  41. 21 juin, 2013 at 17 h 33 min

    tu nous gâtes avec ce merveilleux feuilleté!
    bises
    sicacoco

  42. 21 juin, 2013 at 17 h 45 min

    miam sa ma donner des idees merci

  43. 21 juin, 2013 at 17 h 52 min

    il est magnifique et envie d’en gouter hummm

  44. 21 juin, 2013 at 18 h 16 min

    inutile de te dire qu’il aurait fait fureur à la maison
    bonne soirée bisous

  45. 21 juin, 2013 at 18 h 42 min

    Super ton feuilleté, garni avec plein de choses que j’aime, je ne peux pas résister.

  46. 21 juin, 2013 at 18 h 43 min

    Oh que ça m’a l’air délicieux! J’adoooore! Bises!

  47. 21 juin, 2013 at 19 h 20 min

    Du craquant, d fondant, tout ce que j’aime! Bisous!

  48. 21 juin, 2013 at 19 h 25 min

    Jolie et superbe idée. Tin feuilleté me plaît bien. Bises. Sylvie.

  49. 21 juin, 2013 at 19 h 33 min

    Un feuilleté très réussi et tout à fait dans mes goûts, bravo !
    Bisous, bonne soirée !

  50. 21 juin, 2013 at 19 h 39 min

    Il est super jolie et sûrement bon 🙂 magnifique

  51. 21 juin, 2013 at 20 h 23 min

    vraiment tres appetissant ce feuillete a la tomate les tresse sont tres jolies j’aime bcp !
    bizz ma belle

  52. 21 juin, 2013 at 21 h 56 min

    simple vite préparez mais un super régale humm!!! sa me plait bonne idée bisou

  53. 21 juin, 2013 at 22 h 10 min

    Délicieux avec une salade c’est parfait !! Bisous Lolo et bonne soirée

  54. 21 juin, 2013 at 23 h 06 min

    ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh comme il me plait ton feuilletée !!!!!!!! ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh oui alors hummmmmm je note et note rapidement ! hummmmm avec une salade verte un soir !!!!!!!!
    gros bisous loloche

  55. 21 juin, 2013 at 23 h 07 min

    Hum, un pur délice!

  56. 22 juin, 2013 at 5 h 54 min

    voilà un délicieux feuilleté qui me plait beaucoup ! bisous

  57. 22 juin, 2013 at 6 h 51 min

    Je te souhaite un bon week-end !

  58. 22 juin, 2013 at 8 h 36 min

    Bien original avec la tomate!! Il doit être déliceux ce feuilleté! Bises et bon week-end

  59. 23 juin, 2013 at 6 h 03 min

    Je te souhaite un bon dimanche !

  60. 23 juin, 2013 at 14 h 28 min

    Bien longtemps que je n’ai fait un feuilleté … Tu me donnes envie !
    Et je crois avoir tout ce qu’il me faut dans le frigo 😉 Je crois que j’ai mon petit repas du soir avec une petite salade et le tour est joué !! Merci, Lolo !
    Ah oui … Et celui aux courgettes curry, je l’avais fait l’année dernière ( ou l’année précédente, je ne sais plus, je te suis depuis le début en fait, bien longtemps avant que j’aie mon blog ^^ ), et on s’était déjà régalés.
    Plein de bisous, et une belle journée en ce dimanche !

    • 23 juin, 2013 at 17 h 20 min

      Merci beaucoup Lyne ! Ton petit message me touche beaucoup car pour moi tu es une pointure dans le monde de la blogo avec toutes tes recettes plus alléchantes les unes que les autres ;)… Alors savoir que tu me suis depuis si longtemps et que tu as déjà réalisé une de mes recettes c’est pour moi vraiment un honneur !
      Je te souhaite une très belle fin de dimanche en espérant que ce petit feuilleté te régaleras à nouveau 🙂 ! bises

  61. 23 juin, 2013 at 17 h 01 min

    ce feuilleté à l’air délicieux !

  62. 23 juin, 2013 at 20 h 40 min

    Il est vraiment appétissant ce feuilleté. Je note ta recette. Bisous.

  63. 24 juin, 2013 at 19 h 08 min

    Très sympa cette recette! merci 😉

  64. 25 juin, 2013 at 21 h 59 min

    Très joli j’aime beaucoup !

  65. 26 juin, 2013 at 13 h 00 min

    Miam il me fait de l’oeil ce feuilleté !!!

  66. 27 juin, 2013 at 11 h 01 min

    Hello.
    Très appétissant ce feuilleté, et comme je n’en ai pas fait depuis un bon moment, voila un bon prétexte pour m’y remettre.
    Comme je n’ai pas de dès de jambon sous la main, je remplacerais par des lardons allumette.
    Bonne journée..

  67. Anonyme
    21 août, 2013 at 11 h 05 min

    ce soir je fais ta recette j’en ai dejà l’eau à la bouche 😉 🙂

    • 21 août, 2013 at 13 h 44 min

      Merci beaucoup 😉 en espérant que cela soit à la hauteur de vos attentes… N’hésitez pas à venir me dire si vous avez apprécié 😉 à bientôt et bonne fin de journée…

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