Salade de pâtes à la moutarde au vin de Jurançon & tomates séchées

Nous les aimons ces salades de pâtes à la maison…
En plat complet ou en accompagnement on s’en régale toujours…

Une version que j’ai relevée par un peu de moutarde au vin de Jurançon…

Salade de pâtes à la moutarde au vin de Jurançon & tomates séchées

 

Salade de pâtes à la moutarde au vin de Jurançon & tomates séchées
 
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
 
Auteur:
Nombre de part: Pour 3 à 4 personnes
Ingrédients
  • 150g de pâtes coudes complètes
  • 10 pétales de tomates séchées à l’huile
  • 4 tranches de bacon
  • ½CàC de moutarde au vin de Jurançon Pétricoréna
  • 150g de billes de fromage frais
  • 1 poignée de pignons de pin
  • basilic
  • 1CàS d’huile d’olive
Instructions
  1. Faire cuire les pâtes suivant les indications du paquet puis les rafraichir sous l’eau froide et les égoutter.
  2. Pendant ce temps, saisir à la poêle, sans ajout de matières grasses, les pignons de pin puis les tranches de bacon.
  3. Égoutter puis couper en morceaux les pétales de tomates séchées effilocher les tranches de bacon.
  4. Dans un saladier, mélanger l’huile avec la moutarde.
  5. Y ajouter les pâtes, les morceaux de tomates séchées, les morceaux bacon, les pignons de pin et le basilic.
  6. Mélanger délicatement le tout puis réserver au frais.
  7. Au moment de servir, ajouter les dés de fromage.
  8. Mélanger une dernière fois et servir bien frais.

 

Salade de pâtes à la moutarde au vin de Jurançon & tomates séchées

 

Salade de pâtes à la moutarde au vin de Jurançon & tomates séchées

 

Salade de pâtes à la moutarde au vin de Jurançon & tomates séchées

 

Une petite salade bien complète dont nous nous sommes régalé…

Mon partenaire pour cette recette : Pétricorena

pétricorena

Bonne journée…

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