Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Ktipiti {tartinade feta & poivron rouge}

Ktipiti

On va faire voyager les papilles aujourd’hui, avec cette recette d’origine Grecque.

La Grèce est sans nul doute mon pays de coeur, j’ai déjà eu l’occasion de vous en parler 😉

Et j’avais depuis longtemps très envie de tester cette tartinade appelée “Ktipiti”.

Réalisée avec des poivrons rouges grillés, de la feta, de l’ail et des yaourts à la grecque, c’est un délice !

A tartiner sur du pain ou à présenter avec des gressins…

Elle va devenir votre allié de vos apéro cet été 😉

 

Ktipiti

Ktipiti {tartinade feta & poivron rouge}

Quel plaisir que cette tartinade pleine de saveurs ! une jolie recette qui accompagnera agréablement vos apéritifs estivaux 😉
4.67 de 3 votes
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Type de plat: Apéritif
Cuisine: Méditéranéenne
Mots clés: ail, basilic, feta, poivron rouge, yaourt à la grecque
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 4 personnes

Ingredients :

  • 2 poivron rouges
  • 100 g de feta
  • 2 yaourt à la Grecque
  • 1 belle gousse d'ail
  • 5 feuilles de basilic
  • 1 CàS d'huile d'olive

Instructions :

  • Couper en deux, épépiner et retirer les cloisons blanches des poivrons.
  • Les déposer à plat, peau vers le haut, sur une plaque en aluminium perforée recouverte de papier cuisson.
  • Enfourner sous le grill du four pendant environ 10 à 15 minutes.
  • La peau doit se noircir et se boursouffler.
  • Les envelopper dans une feuille de papier aluminium et laisser reposer 10 minutes.
  • Au bout de ce temps, en retirer la peau et réserver.
  • Eplucher et retirer le germe de la gousse d'ail.
  • Dans le bol du hachoir tornado, déposer les poivron rouge grillés, la gousse d'ail, les yaourts, la feta coupée en dés, les feuilles de basilic et l'huile d'olive.
  • Actionner le tornado quelques fois jusqu'à ce que tout les éléments soient bien hachés.
  • Entreposer la tartinade au frais quelques heures avant de servir.

Notes :

Si cet hachoir tornado vous intéresse, vous pouvez le commander sur la boutique en ligne Guy Demarle : Conseillère Lauren FERRIE ou code GP00026681.
Sinon contactez-moi !
Si vous êtes nouveaux clients, je peux vous offrir un bon de réduction de 5 euros 😉
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Ktipiti {tartinade feta & poivron rouge}

 

Ktipiti {tartinade feta & poivron rouge}

 

Ktipiti {tartinade feta & poivron rouge}

A très vite…

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Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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Avis sur la recette

10 réponses

  1. Pour en avoir fait l’été dernier (ou encore dernier?) c’est un régal à l’approche de l’été .. enfin si il arrive un jour
    J’avais remplacé le poivron par des tomates séchées car je n’aime pas vraiment le poivron
    Vous avez dû vous régaler
    bises

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