Depuis le temps que je voulais réaliser un cake à base de beurre de cacahuètes !
Le confinement aura eu au moins le mérite de m’en donner le temps 😉
N’ayant pas trouvé de recette qui me plaisait, je l’ai bidouillé à ma sauce et nous avons été ravis du résultat !
Un cake hyper moelleux et tout çà sans matières grasses, sympa non ?
Et vous allez voir la recette est toute simple et rapide à réaliser.
En petit déjeuner, goûter ou dessert, ce cake sera parfait !
Cake au beurre de cacahuètes & pépites de chocolat
Un cake
tout moelleux et sans matières grasses dans lequel beurre de
cacahuètes et pépites de chocolat forment une association des plus
gourmandes !
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Portions : 6
personnes
Ingredients :
- 3 œufs
- 50 g de sucre de coco (Kazidomi)
- 100 g de beurre de cacahuètes (Kazidomi)
- 150 g de farine
- 100 g de fromage blanc
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure
- 80 g de pépites de chocolat
- 1 poignée de noix concassées
Instructions :
-
Séparer le blancs des jaunes d’œufs.
-
Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre de coco.
-
Incorporer le beurre de cacahuètes ainsi que le lait.
-
Ajouter le fromage blanc.
-
Verser la farine en pluie.
-
Préchauffer le four à 180°C.
-
Monter les blancs d’œufs en neige bien fermes.
-
Les incorporer à la préparation précédente à l’aide d’une maryse en soulevant bien le mélange.
-
Incorporer la levure ainsi que les pépites de chocolat.
-
Verser dans un moule à cake en silicone.
-
Parsemer d’éclat de noix concassés.
-
Enfourner pour 30 à 40 minutes de cuisson à 180°C.
-
Laisser refroidir avant de déguster.
Notes :
Matériel recommandé :
Moule à cake en silicone
Kazidomi :
J'ai utilisé le beurre de cacahuètes
crunchy Kazidomi ainsi que le sucre de coco sont tous deux
excellents !
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Vous avez
essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou
tagguez #cuisinelolo!
A très vite…
35 Responses
Merci pour cette recette testée et approuvée.
Avec grand plaisir Marie-Rose, je suis ravie que ce dernier vous ait régalé ! A bientôt, Lauren
Ce cake est un délice ! Le plus dur est de ne pas tout manger tout de suite.
Merci pour cette excellente recette mouelleuse.
A refaire sans fin
Bonjour Emilie ! Merci beaucoup pour ce super retour sur cette recette:) Je suis vraiment ravie que ce dernier vous ai autant plu ! Beau dimanche à vous, Lauren
Bonsoir,
recette faite ce jour. Nous sous sommes régalés.
Gâteau bien moelleux et goûteux on sent bien le goût cacahuète !
Merci pour cette recette que je referai.
Bonjour et merci à vous pour ce test et pour avoir pris le temps de venir me donner votre avis ici ! Je suis vraiment ravie que ce cake vous ai plu 🙂 A bientôt et bonne fin de journée
il à l’air bien sympa ce cake, miaaammm
ce cake et wa !!! bisous
pour un goûter gourmand !
Olalala, ton cake je n’en ferai qu’une bouchée ! s’il y a du beurre de cacahuète, j’ai dû mal à résister, je rafolle de cet ingrédient
bonne nuit
bises
une tranche de ton cake serait la bienvenue ! bises
Hum merci pour cette recette , il a l’air top ! Par contre, à moins d’avoir mal vu , je ne vois pas la quantité de farine . Merci encore . Belle soirée
Bonjour Lily, effectivement je l’avais oublié, elle été rajoutée depuis 😉 bonne fin de journée
très très sympa ce cake ! il me semble avoir un reste de beurre de cacahuète dans le placard, en plus avec le confinement je cuisine et fait mes goûtés 🙂 bisous
superbe cake et bons ingrédients dedans
une bonne soirée bises
un cake bien gourmand pour toute la famille. Bonne journee
Il manque la farine dans la recette… Merci
Elle a été rajoutée, toutes mes excuses pour cet oubli 🙂
Oh là là, j’adore ! Il est trop beau et gourmand !
Bonne journée, bises.
Tout le monde à table avec cette beauté, miam miam.
Une pâte bien levée pour un cake riche en saveurs! bizz
sans matières grasses le beurre de cacahuètes, tu plaisantes là LOL C’est calorique et gras et c’est fait avec de l’huile de palme! Alors ça peut être bon mais faut surtout pas en abuser car c’est du mauvais gras! mais ton cake me fait envie et comme j’ai un pot que j’ai acheté et que je n’ai jamais utilisé, je vais peut être me laissée tenter hihihi
Bonjour, si je peux me permettre, il suffit de s’intéresser aux différentes marques et de choisir une purée de cacahuètes, sans huile, juste des cacahuètes en purée et du coup c’est du bon gras. Je viens de réaliser ce cake et il est très bon merci pour la recette
Bonjour, Vous avez tout à fait raison ! Il est également possible de la réaliser maison, au moins là on est sûr ! Ravie que ce cake vous ai plu 🙂 Bonne fin de dimanche, Lauren
Un cake superbe !!
Bonne journée
Bises
ce petit goût de cacahuète plairait à mon grand!!
bonne journée
Hummmmm… tentant ce cake…
Oh il est beau ton cake voilà le goûter de mes loulous tout trouvé pour cette après-midi
Bonne journée bisous
j’espère qu’il leur plaira! bises
un bien joli cake pour le gouter
bises
Mes amies sont en mode sucré en ce moment! Un petit besoin de se remonter le moral! Bravo pour cette belle recette de cake! Bisous. Sylvie.
Moi le confinement m’aura fait retourner à la boulange ! J’avais oublié combien c’était agréable ! Aurais je encore le temps après ? rien est moins sûr..
Ton cake a l’air super ! je n’ai jamais goûté le beurre de cacahuète mais il ne doit pas m’être plus autorisé que le simple beurre ! Bravo Lolo ! gros bisous
Qu’elle belle idée gourmande !
Bon mercredi….
la mie est super aérée en effet mais je n’ai pas de beurre de cacahouète 🙂
(en fait j’aime pas ! ) mais bravo ! et bon appétit !
Superbe cake,malheureusement chez moi ce sera le beurre de cacahuète qui va me manquer !! Je te souhaite une bonne journée. Bisous