Envie de gourmandise ? Envie d’une petite douceur sucrée et chocolatée ? J’ai ce qu’il vous faut avec cette fournée de muffins au Toblérone !
J’ai opté pour la base de muffins nature de Stéphane Glacier, que j’ai très légèrement modifiée…
Inutile de vous dire qu’ils n’ont pas fait long feu et que nos papilles gourmandes les ont bien appréciés…
Muffins au Toblérone et lait ribot
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Auteur: Lolo
Nombre de part: Pour 12 muffins
Ingrédients
- 220g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 90g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 110g de lait ribot
- 10cl d’eau
- 150g de Toblérone
Instructions
- Dans un saladier, fouetter le lait ribot avec les 10cl d’eau.
- Ajouter les œufs et le sucre et bien homogénéiser l’ensemble. Le mélange doit être lisse.
- Incorporer la farine et la levure et mélanger une nouvelle fois.
- Détailler grossièrement le Toblérone en morceaux et les ajouter dans la préparation précédente.
- Répartir la pâte dans des moules à muffins en silicone ou des caissettes en papier puis enfourner pour 25 minutes de cuisson à 180°C.
- Laisser tiédir avant de démouler et de vous régaler…
Notes
Matériel nécessaire : Caissettes à muffins / Fouet
A très vite…
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