Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Pancakes à la banane & vanille

Pancakes à la banane

Et si on commençait la journée avec une pile de pancakes à la banane bien moelleux ?

Les bananes, je ne pense pas souvent à en acheter et quand j’en achète ces dernières ont tendance à traîner dans la corbeille à fruits !

L’idée de faire des pancakes avec des bananes me trottait dans la tête depuis un petit moment déjà.

Je me suis enfin décidé un dimanche matin lorsque la maison dormait encore…

 

Pancakes à la banane

Pancakes à la banane & vanille

Une version moelleuse et savoureuse de pancakes, un régal pour bien commencer la journée !
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Type de plat: Petit déjeuner
Cuisine: Américaine
Mots clés: banane, pancakes, vanille
Temps de préparation : 10 minutes
Temps total : 10 minutes
Portions : 15 pancakes

Ingredients :

  • 200 g de farine
  • 2 œufs
  • 100 g de lait
  • 1 CàS de sucre
  • 1 CàC bombée de levure chimique
  • 2 bananes bien mûres
  • 1 gousse de vanille de Madagascar

Instructions :

  • Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre et la gousse de vanille grattée.
  • Écraser les bananes à la fourchette et les ajouter au mélange précédent.
  • Incorporer la farine et la levure puis délayer avec le lait. L’on obtient une pâte assez épaisse.
  • Graisser légèrement une poêle et y faire cuire les pancakes pendant quelques minutes de chaque côté.
  • Démarrer la cuisson sur feu fort puis réduire au fur et à mesure.

Notes :

Matériel nécessaire :
Fouet
 
Source : Quand Nad cuisine
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Pancakes à la banane & vanille

 

Pancakes à la banane & vanille

 

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A très vite…

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Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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Avis sur la recette

4 réponses

  1. Le confinement a du bon, j’ai jamais autant cuisiné et testé chez les copinautes 😉 bien voilà recette testée, dévorée et très appréciée et publiée…. merci Lauren
    Par contre je vais profiter que c’est les vacances donc pas de continuité pédagogique pour en plus passer chez les copines ! J’ai gardé tes notifications juste regardé mais maintenant il faut que je me penche pour réellement découvrir 😉
    Je retourne à la téloche, le père Noël est une ordure aura eu raison de la blogo
    Bisous et bon week-end

    1. Un tout grand merci ! Je file voir çà à nouveau chez toi, je suis bien gâtée en ce moment, merci de ta confiance ! Et bien moi il va falloir que je me remette à l’école à la maison, les vacances de Louis prennent fin aujourd’hui et honnêtement je m’en passerai volontiers ! Bon visionnage alors, ce film est un classique qui régale à chaque fois ! Des bises

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Evaluation de la recette




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