Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Moelleux pomme & poire à la nougatine

moelleux pomme

Les pommes et poires sont sur tous les étals pour mon plus grand plaisir.

J’aime beaucoup cette saison alors chaque année je fais une cure de ces deux fruits agréables à déguster aussi bien en salé qu’en sucré 😉

Voici un moelleux pomme & poire à la nougatine qui a eu un franc succès au petit déjeuner…

Moelleux pomme & poire à la nougatine

 

moelleux pomme

Moelleux pomme et poire à la nougatine

4.38 de 8 votes
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Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Temps total : 1 heure 15 minutes
Portions : 6 personnes

Ingredients :

  • 1 yaourt (garder le pot qui servira de mesure)
  • 3 pots de farine
  • 1 pot de sucre
  • 3 œufs
  • ½ pot d’huile neutre
  • 1 sachet de levure
  • 1 pomme
  • 1 poire
  • 40 g de pépites de nougatine

Instructions :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un saladier mélanger au fouet le yaourt avec le sucre. Ajouter les œufs un par un en mélangeant entre chaque ajout. Incorporer la farine, la levure puis terminer par l’huile.
  • Éplucher et détailler la poire et la pomme en dés. Les ajouter dans la préparation précédente avec les pépites de nougatine.
  • Mélanger une dernière fois puis verser le tout dans un moule en silicone ou dans un moule à manquer préalablement beurré.
  • Enfourner pour 30 à 50 minutes de cuisson à 180°C suivant la taille et la forme du moule utilisé.
  • Vérifier la cuisson en plantant une pique en bois qui doit ressortir sèche.
  • Laisser refroidir avant de démouler et de déguster.
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Moelleux pomme & poire à la nougatine

 

Moelleux pomme & poire à la nougatine

 

Moelleux pomme & poire à la nougatine

A très vite…

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Lauren Ferrie - Lolo et sa tambouille - blogueuse cuisine

Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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Avis sur la recette

66 réponses

  1. ohhhhhhhh ça c’est du gâteau ma lolo !!!!! hummmmm cet aprem si je l’avais eu avec mon café au boulot ça m’aurait réconforté !!!!
    alors la recette initiale de la tajine tunisienne c’est toi ! je sais qu’angie l’a publié il y a peut et que je l’avais mis dans mes favoris, tout ce que je peux te dire c’est que ta recette est extra 🙂 d’ailleurs veux tu que je rajoute ton lien dans mon article ? ce sera que justice et aussi j’ai pas oublié mais j’ai fait tu sais le soir même ta recette de poulet, champi et lardons hummmmmmmmmmm c’était super bon ma lolo 🙂
    gros bisous
    loloche

    1. non te t’embête pas ma belle ! tu sais ce tajine je l’avais moi même pioché chez une autre blogueuse 😉 les recettes circulent sur la blogo ! Je suis contente que le poulet t’ai plu et là, par contre, c’est du made in Lolo ! mdr ! Gros bisous ma Loloche !

    1. Je n’aime pas particulièrement l’hiver non plus mais j’aime beaucoup ces deux fruits alors je suis ravie lorsqu’ils arrivent sur les étals 😉 tout comme les abricots, prunes, cerises etc… !

    1. Tout simplement de la nougatine en pépites 😉 vous en trouverez au rayon des aides culinaires dans beaucoup de supermarchés sous la marque Vahiné. Bonne journée

  2. Il est fabuleux ce gâteau ! pommes/poires, je suis comme toi, j’aime beaucoup ! ta recette est vraiment gourmande autant que succulente, les éclats de nougatine apportent le petit croquant qui sublime le moelleux pour un résultat savoureusement réussi ! bravo à toi !
    Je te souhaite une excellente et très belle journée de vendredi, bisous
    Jacqueline

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Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite à découvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes , parfois légères, parfois festives mais toujours simples et à la portée de tous & toutes !

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