Une très belle idée découverte chez Yolande…
Pour un repas du soir gourmand cette quiche sans pâte aux coquillettes & kiri fût très appréciée.
Plutôt rapide à réaliser elle est déclinable suivant vos envies et votre réfrigérateur…
Quiche sans pâte aux coquillettes et au kiri
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Nombre de part: Pour 4 personnes
Ingrédients
- 200g de coquillettes cuites
- 20cl de crème liquide à 15%
- 3CS de lait demi-écrémé
- 3 œufs
- 4 Kiri
- 5 pétales de tomates séchées (mon ajout)
- 2 tranches de jambon de dinde fumé au bois de hêtre (mon ajout)
- emmental râpé
- ciboulette
Instructions
- Préchauffer votre four à 200°C.
- Dans un saladier mélanger au fouet les œufs, le lait et la crème. Ajouter les tranches de jambon de dinde coupées en dés, les pétales de tomates séchées coupées en dés également, une poignée d’emmental râpé et du basilic.
- Ajouter les coquillettes cuites puis mélanger une dernière fois.
- Verser le tout dans un moule en silicone ou préalablement beurré. Couper les kiri en morceaux et les répartir sur la quiche.
- Parsemer d’emmental râpé puis enfourner pour 25 minutes de cuisson à 200°C.
A très vite…
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