Financiers au coeur de Nutella {Ronde N°31}

Pour fêter mon retour sur la blogosphère après un petit mois d’absence, j’ai eu le plaisir d’être sélectionnée pour participer à la Ronde Interblog  N°31…

Et je reviens avec une bien jolie gourmandise que j’ai eu le plaisir d’aller piocher sur le sympathique blog « Le Mercredi c’est pâtisserie » : des financiers au cœur de Nutella…

Les financiers sont une douceur très appréciée à la maison et au Nutella cela ne pouvait que plaire à mon gourmand de mari qui adooore le Nutella !

Financiers au coeur de Nutella : Ronde N°31

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Temps de préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Temps total: 40 minutes

Portions : 12 financiers

Ingredients :

• 4 blancs d'œufs
• 130 g de sucre glace
• 50 g de farine
• 50 g de poudre d'amandes
• 70 g de beurre
• 1 pincée de levure chimique
• 12 CàC de Nutella

Instructions :

• Dans un saladier, m »langer intimement le sucre glace avec la farine, la poudre d’amande et la levure. Ajouter les blancs d’œufs et mélanger soigneusement le tout.
• Faire fondre le beurre sur feu doux puis l’incorporer à la préparation précédente. Filmer le saladier et l’entreposer au frais pour une heure minimum.
• Répartir un peu de pâte dans le fond des moules puis y déposer 1CàC de nutella (ou plus si vous souhaitez). Recouvrir avec le restant de pâte puis enfourner pour environ 20 à 25 minutes de cuisson à 180°C.
• Surveiller la cuisson, les financiers doivent être joliment dorés.

Notes :

J'ai réalisé les financiers dans des moules à mini cakes afin d'avoir plus d'épaisseur.

Matériel nécessaire : Moule en silicone à mini cake / Spatule / Volette à pâtisserie

Vous avez essayez cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

Allez on file voir ce que Sandrine du blog “Sandrine dans tous ces états” a bien pu piocher chez moi…

 A très vite…