Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Mini tatins aux poivrons grillés & parmesan

Mini tatins aux poivrons

Vous vous en souvenez peut être l’été dernier je vous avez déjà proposé une version de tatins apéritives avec mes Mini tatins aux tomates séchées.

Nous avions tellement aimé que j’ai renouvelé l’expérience cette année en en modifiant les saveurs.

Voici donc la version que je vous propose aujourd’hui, un bon goût de soleil en bouche !

 

Mini tatins aux poivrons

Mini tatins aux poivrons grillés & parmesan

Des tatins apéritives vite préparées et tout aussi vite avalées !
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Type de plat: Apéritif
Cuisine: Française
Mots clés: basilic, fromage blanc, pain de mie, parmesan, poivrons grillés
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 35 minutes
Portions : 6 mini tatins

Ingredients :

  • 6 toasts de pain de mie brioché
  • 6 morceaux de poivrons rouges grillés à l’huile
  • 2 CàS de parmesan râpé
  • 1 CàS de fromage blanc à 0%
  • 1 œuf
  • Basilic ciselé

Instructions :

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Dans un saladier, mélanger le fromage blanc et l’œuf.
  • Ajouter le parmesan et le basilic et mélanger.
  • A l’aide d’un emporte pièce rond, découper des disques dans les toasts de pain de mie.
  • Couper les morceaux de poivrons en petits dès et les répartir au fond de 6 moules à bouchées en silicone.
  • Recouvrir d’1CàS environ de préparation à base d’œuf et de fromage blanc.
  • Disposer vos petits ronds de pain brioché dessus en appuyant légèrement dessus.
  • Enfourner pour 15 minutes de cuisson à 180°C.

Notes :

Matériel recommandé :
Moule à bouchées en silicone
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Mini tatins aux poivrons grillés & parmesan

 

Mini tatins aux poivrons grillés & parmesan

 

Mini tatins aux poivrons grillés & parmesan

A très vite…

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Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

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