Recettes faciles et gourmandes du quotidien

Roulés au roquefort & noix

Roulés au roquefort

Voici des roulés au roquefort & noix, des roulés rapides et faciles à réaliser !

Ils font à chaque fois un vrai tabac auprès de me convives 😉

La première fois que j’ai eu l’occasion d’en manger c’était chez mes beaux parents…

Et je leur ai piqué la recette tellement c’était bon !

 

Roulés au roquefort

Roulés au roquefort & noix

Des roulés réservés aux amateurs de roquefort ! Mais croyez moi ils valent le détour !
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Type de plat: Apéritif
Cuisine: Française
Mots clés: crème fraîche, noix, pâte feuilletée, roquefort
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 20 minutes
Portions : 25 spirales environ

Ingredients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 150 g de roquefort
  • 1 CàS de crème fraîche (allégée ou non)
  • des cerneaux de noix concassés

Instructions :

  • Faire ramollir le roquefort dans un petit bol pendant quelques secondes au micro-ondes.
  • L'écraser à la fourchette puis ajouter 1 CàS de crème fraîche et mélanger.
  • Étaler cette préparation sur la pâte feuilletée et parsemer avec les cerneaux de noix concassés.
  • Rouler en forme de boudin puis l'entourer de papier film en serrant bien.
  • L'entreposer au réfrigérateur pendant environ 4 heures.
  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Découper des tranches d'environ 1 cm et les disposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.
  • Enfourner pour environ 10 à 15 minutes à 200°C.
  • Ils doivent être bien dorés.

Notes :

Ces spirales pourront aisément se congeler.
Il vous suffira une fois le boudin formé de l'envelopper de film alimentaire et de le réserver au congélateur. Le laisser dégeler une nuit au réfrigérateur.
Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

 

Roulés au roquefort & noix

 

Roulés au roquefort & noix

 

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A très vite…

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Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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