Je vous propose aujourd’hui, un flan un peu particulier puisque à base de mascarpone…
Il lui apporte un véritable fondant et je ne suis pas déçue d’avoir essayé.
Nous nous sommes vraiment régalé de ce flan au mascarpone surtout accompagné d’une bonne dose de confiture de lait !
Flan au mascarpone
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Auteur: Lolo
Nombre de part: Pour 6 personnes suivant la gourmandise
Ingrédients
- 250g de mascarpone
- 25g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50g de farine
- 3 oeufs
- 25cl de lait écrémé
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Battre les oeufs avec les sucres, puis ajouter la farine.
- Ajouter le mascarpone et continuer à battre.
- Ajouter ensuite le lait petit à petit et bien mélanger.
- Verser l'appareil dans un moule à manqué bien beurré et enfourner pour 45 minutes de cuisson à 180°C.
- Laisser refroidir et entreposer au réfrigérateur.
- Si vous le réalisez la veille pour le lendemain c'est parfait! Comme pour les cheesecake, il est meilleur après une bonne nuit au frigo!
Notes
Très facile et rapide à réaliser, il est parfait pour combler une envie de gourmandise comme ce fût le cas !
A très vite…
nani's kitchen
30 juin 2013 at 11 h 04 minmerci ma belle pour ce régal ! il est à l’honneur aujourd’hui sur mon blog ! bisous & bon dimanche !
LoLo
1 juillet 2013 at 7 h 04 minJe n’ai pas eu le temps de passer hier voir sur ton blog alors j’y vais de suite ! Merci ma belle !
Marie19
17 mai 2013 at 7 h 15 minil me restait une boite de mascarpone et j’en ai profité pour réaliser le flan accompagné d’une confiture de lait (2 photos) ; dessert apprécié ; site découvert il y a quelques jours auquel je me suis abonnée. Merci.
LoLo
17 mai 2013 at 8 h 06 minJe vous souhaite la bienvenue et vous remercie pour votre abonnement ! Ravie que ce petit flan vous ai plu et merci d’être venue me le dire ici 😉 je vous souhaite une bonne journée et à bientôt !