Je vous propose aujourd’hui, un flan un peu particulier puisque à base de mascarpone…
Il lui apporte un véritable fondant et je ne suis pas déçue d’avoir essayé.
Nous nous sommes vraiment régalé de ce flan au mascarpone surtout accompagné d’une bonne dose de confiture de lait !
Flan au mascarpone
Imprimer Épingler la recette Evaluer la recetteTemps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Temps total: 1 heure 5 minutes
Ingredients :
- 250 g de mascarpone
- 25 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 g de farine
- 3 oeufs
- 25 cl de lait écrémé
Instructions :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Battre les oeufs avec les sucres, puis ajouter la farine.
- Ajouter le mascarpone et continuer à battre.
- Ajouter ensuite le lait petit à petit et bien mélanger.
- Verser l'appareil dans un moule à manqué bien beurré et enfourner pour 45 minutes de cuisson à 180°C.
- Laisser refroidir et entreposer au réfrigérateur.
- Si vous le réalisez la veille pour le lendemain c'est parfait! Comme pour les cheesecake, il est meilleur après une bonne nuit au frigo!
Notes :
Matériel nécessaire : Moule à manquer en silicone 24cm
Source : Le plaisir de gourmandise
Vous avez essayez cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!
Très facile et rapide à réaliser, il est parfait pour combler une envie de gourmandise comme ce fût le cas !
A très vite…
merci ma belle pour ce régal ! il est à l’honneur aujourd’hui sur mon blog ! bisous & bon dimanche !
Je n’ai pas eu le temps de passer hier voir sur ton blog alors j’y vais de suite ! Merci ma belle !
il me restait une boite de mascarpone et j’en ai profité pour réaliser le flan accompagné d’une confiture de lait (2 photos) ; dessert apprécié ; site découvert il y a quelques jours auquel je me suis abonnée. Merci.
Je vous souhaite la bienvenue et vous remercie pour votre abonnement ! Ravie que ce petit flan vous ai plu et merci d’être venue me le dire ici 😉 je vous souhaite une bonne journée et à bientôt !