Recettes faciles et gourmandes du quotidien

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Émincés de poulet aux champignons & moutarde au miel

Un plat de viande avec cette recette rapide mais néanmoins bien savoureuse d’émincés de poulet aux champignons & moutarde au miel.

Cette moutarde au miel est un délice qui se mange à la petite cuillère tellement elle est douce.

Découverte pour la première fois en Allemagne, c’est depuis un allié indispensable dans ma cuisine !

J’essaie de la cuisiner de manières différentes à chaque fois et après l’avoir essayée avec une Petite fondue de poireaux et saumon à la moutarde au miel, j’ai voulu l’essayée dans un plat de viande.

Et le résultat est top !

Émincés de poulet aux champignons {sauce moutarde au miel}

Émincés de poulet

Émincés de poulet aux champignons {sauce moutarde au miel}

à la moutarde au miel

Émincés de poulet aux champignons {sauce moutarde au miel}

Un régal tout simple !

Émincés de poulet aux champignons

Emincés de poulet aux champignons sauce moutarde au miel

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Temps de préparation : 15

Temps de cuisson : 25

Temps total : 40

Ingredients :

▢ 3 filets de poulet
▢ 1 petites boîte de champignons de paris entiers
▢ 1 oignon
▢ 1 petit pots de crème fraîche légère ou non
▢ 2 CàS d'huile d'olive
▢ 3 CàC de moutarde au miel (à adapter suivant votre goût)

Instructions :

Couper les escalopes de poulet en dès.
Émincer finement l'oignon.
Dans une sauteuse faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon pendant quelques minutes.
Ajouter les morceaux de poulet et les laisser dorer.
Ajouter les champignons et laisser revenir le tout sur feu moyen pendant 5 bonnes minutes en mélangeant de temps en temps.
Incorporer la crème fraîche ainsi que la moutarde et laisser à nouveau cuire pendant 1 à 2 minutes.
Servir aussitôt accompagné de pâtes ou de riz.

Vous avez essayé cette recette ?Mentionnez @LoloTambouille ou tagguez #cuisinelolo!

A très vite…

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Tags : blancs de poulet, champignons de paris, crème fraîche, moutarde au miel, oignon

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Lauren Ferrie

Hello ! Moi c’est Lauren, une maman Toulousaine passionnée de cuisine. Blogueuse culinaire & Community Manager en freelance !

Je suis également conseillère Guy Demarle, alors si un produit vous intéresse, contactez moi !

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Avis sur la recette

4 réponses

Claudine dit :

5 novembre 2023 à 14 h 08 min

Je voulais tenter cette recette, mais je n’ai pas de moutarde au miel, comment remplacer ?
Merci pour ta réponse et un grand merci pour tes recettes et idées qui me manquent souvent

Répondre
1. Lauren FERRIE dit :
  
  11 novembre 2023 à 17 h 35 min
  
  Bonjour, Vous pouvez tout simplement mélanger un peu de moutarde avec du miel 😉 Avec plaisir pour les recettes ! Bonne fin de journée à vous, Lauren
  
  Répondre
elodie dit :

7 décembre 2013 à 14 h 21 min

cetait notre repas de ce midi accompagné de quinoa et cetait tres bon simple et rapide donc parfait ^^ cheri a aimé aussi

Répondre
1. LoLo dit :
  
  8 décembre 2013 à 7 h 23 min
  
  Merci Elodie 😉 ravie que cela ai également plu à votre homme et merci d’être venue me donner votre avis ici ! Bon dimanche
  
  Répondre

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Auteur/autrice de l’image

Blogueuse culinaire depuis 2008, je vous invite à découvrir mes recettes du quotidien pour la plupart gourmandes , parfois légères, parfois festives mais toujours simples et à la portée de tous & toutes !

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